牛栏山酒厂荣获中国酒业全国化领导企业奖

　　日前，由中国酒类流通协会、全国糖酒会办公室、糖烟酒周刊杂志社共同主办的第三届中国酒业营销金爵奖评选活动落幕，经过企业自行申报，评委会初评和专家评审终评三个阶段，北京牛栏山酒厂获得中国酒业全国化领导企业奖。

　　此次评选主旨为“总结发展成就、发现创新成果、引领未来共赢”，获此荣誉，是本届金爵奖对牛栏山酒厂近年来的发展和营销成果的高度肯定与认可。

　　牛栏山酒厂于1952年10月26日在公利号、富顺成号、义信号和魁盛号四家老烧锅的基础上国营生产。多年来，企业恪守传统酿造工艺，坚持“质量是市场、质量是效益、质量是生命”方针，不断钻研科技、开拓创新。如今，牛栏山酒厂已发展为拥有干部职工2000余人，占地300多亩，生产400余种产品的优秀国营酒企。

　　目前，在北京地区白酒行业，牛栏山酒厂是保持自主酿造规模最大的白酒企业；最早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”、“中国酿酒大师”的白酒企业；最早获准使用“纯粮固态发酵白酒标志”的白酒企业；唯一一家“利用太空开展清香型酒曲实验”、唯一一家获得“原产地标记保护产品”认定、唯一一家获得“全国工业旅游示范点”、唯一一家通过“国家级实验室”认可、唯一一家将“二锅头工艺标准”纳入国家标准的白酒企业。

　　一直以来，牛栏山酒厂积极挖掘企业文化、白酒文化，引领着白酒行业的文化发展———为奥运加油庆功、率先提出“传承链”概念并恢复了中断近半个世纪的“拜师仪式”；大胆提出并实施“展示后厨”的工业旅游方案、安置转业军人、最大限度为职工谋福利、成功举办国营60周年庆典、顺利召开第五届白酒高峰论坛…….

　　历经多年发展，牛栏山二锅头传统酿制技艺已经成为了国家级非物质文化遗产，牛栏山二锅头已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表。

　　未来，牛栏山酒厂将以全力打造中国二锅头第一品牌为己任，演绎二锅头经久不衰的生命价值和市场价值，开启牛栏山酒厂发展的崭新时代，去引领中国二锅头产业的不断发展。

来源：消费日报

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