近日,首届中国质量奖颁奖仪式在京举行,山东东阿阿胶股份有限公司荣获中国质量奖提名奖,这是东阿阿胶继3次荣获国家质量金奖、获得首届山东省省长质量奖之后,在质量领域所获的又一大奖。国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰表示,获得中国质量奖是国家对东阿阿胶的信任,也代表了对中医药产业的期望。
秦玉峰说:“东阿阿胶能从一个手工作坊式的小厂发展成为现代化企业,走的是一条以质取胜、以质求强的内涵式发展之路。企业将质量作为决定企业生死的基本要素,从战略层面进行规划管理,构建全产业链质量控制模式,形成大质量观的质量文化。通过质量基础能力建设、质量管理体系与质量责任体系建设,把质量安全做到实处,制定并实施以质量创新驱动企业发展、以标准和技术核心能力引领行业发展的质量战略。”
落实全面质量管理
经过几十年的发展,东阿阿胶在“全面质量管理”上实现突破,形成了全方位创新、全产业链控制、全面价值创造的新“三全”理念。
全方位创新包括针对产业链各环节进行的技术创新,围绕大产品、大质量、大服务、大安全实施的管理创新,通过文化营销、体验式营销等开创的营销创新。此外,通过对产业链上、中、下游的全面质量控制,东阿阿胶构建了全产业链质量控制模式,并在产业链各环节通过技术创新推动发展,用大质量体系确保产品安全。东阿阿胶还十分注重维护股东、消费者、员工、供应商、公众的价值平衡,并在此基础上为其全面创造价值,实现了各方面的和谐、可持续发展。
作为行业标准的制定者和引领者,东阿阿胶始终把科技创新作为保证东阿阿胶品质的核心手段,率先在行业采用清洁化驴皮前处理工艺、现代浓缩新技术;发明了阿胶杀菌干燥机;潜心分析优秀老胶工在关键工序火候控制最佳点的20多项技术参数,采用现代技术进行工艺固化,确保每一批产品都传承了最佳品质。东阿阿胶拥有国内外顶尖的专家资源,始终站在行业最高科技平台,先后组建国家级企业技术中心、博士后科研工作站、院士工作站。2011年,经国家科技部批准,东阿阿胶建立了阿胶行业唯一的国家胶类中药工程技术研究中心。
同年,东阿阿胶的阿胶原粉通过日本厚生劳动省最严格的质量检测,农药残留、兽药残留、重金属、细菌等842项检测项目均为零检出,而且,东阿阿胶产品也成为率先得到香港政府批准注册的阿胶产品。
东阿阿胶解决了阿胶在线检测难题,即将投入使用的大数据云技术近红外在线检测与全过程生产控制,将进一步确保产品质量稳定均一。
实施文化植入战略
“东阿阿胶3000年传承不断,关键在于安全可靠。”秦玉峰说,“作为国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人,不仅要传承阿胶的制作工艺,更重要的是传承阿胶人厚道与地道的品质,自觉践行一个企业和个人对社会、对公众、对消费者的责任。”
据了解,在全产业链上游,东阿阿胶在国内建立了20个养驴示范基地,搭建原料收购网络,对原料进厂到投料全过程监控,实现了产品质量全过程可追溯。在产业链中游,东阿阿胶强化产品质量控制,始终坚持每张驴皮均进行手工挑选及检测,率先在行业改进提升工艺技术水平,实现了生产在线检测、在线控制,确保产品品质的稳定、均一和最佳。在下游终端服务环节,东阿阿胶正在实施从健康产品提供者向健康服务提供者转型。消费者不仅可以通过短信、网络、电话等多种方式查询产品质量信息,还可以享受到东阿阿胶全面、优质和专业的服务。
“东阿阿胶作为阿胶行业和阿胶品类的领导者,有责任传承和弘扬阿胶的传统文化和制作技艺,而对阿胶的文化资源和品牌资源不断进行丰富和传播,无疑也有利于中医药和阿胶行业的发展,同时帮助消费者正确认识阿胶,让吃阿胶的人多起来。”秦玉峰感叹。基于此,东阿阿胶提出实施文化营销的品牌发展思路,并将文化营销提升至品牌战略层面。将文化植入战略,使得东阿阿胶初步实现了从传统工业企业向文化型企业的转变。
全方位创新、全产业链掌控、全面价值创造,“全面质量管理”理念已融入到东阿阿胶生产经营和管理的各个环节中。呵护千年品牌,保障产品安全,不仅转化为东阿阿胶每一名员工的自觉行动,更成为一种集体的使命和责任。(本报记者李雪墨)
来源:中国医药报
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