中粮积极推进GFSI交流合作 引领食品安全与国际先进水平接轨

中粮集团副总裁万早田出席第三届“全球食品安全倡议（GFSI）中国主题日”并致辞

2014年8月27日，第三届“全球食品安全倡议（GFSI）中国主题日”活动在京举行。此活动连续三年由中粮集团承办，旨在持续支持和推动食品安全领域国际交流与合作，促进我国吸收借鉴食品安全的国际先进经验，推动国内食品安全环境改善。

随着经济全球化的迅速发展，食品贸易正向全球发展，食品安全问题随之呈现全球化的特点。应对食品安全问题，需要国际社会的共同关注、交流与合作，共同促进全球食品安全整体水平的提高。作为全球最具影响力的食品安全共享和协作平台，全球食品安全倡议（GFSI）则为来自全球食品供应链内领先零售、生产和食品服务供应商与国际组织，学术界和政府部门提供了合作平台。中粮自2011年加入GFSI董事会以来，作为GFSI在中国食品生产企业中唯一一家董事会成员，与全球食品伙伴共同探讨食品安全管理之道，同时代表中国食品企业在国际食品安全合作上积极发出声音，增加中国企业与国际社会的有效沟通，努力重塑中国企业的国际形象。

中粮集团副总裁万早田出席此次会议，与来自政府高层、学术界和行业的领袖发言人、食品专家等，围绕着“食品安全：共同的责任”的主题进行了探讨。他表示：“企业是食品安全的第一责任人，特别是对于中粮这样的央企而言，捍卫食品安全更是我们义不容辞的责任。中粮始终将食品安全视为企业的品牌工程、生命线工程、社会责任工程和核心竞争力工程，通过对全产业链的系统管理，关键环节的有效掌控，以及各产业链之间的有机协同，建立起由相关方、可追溯、检验检测、绩效评估等17个子系统组成的食品安全管理体系，确保横向到边、纵向到底，为消费者奉献安全、营养、健康的食品。”

GFSI认可计划覆盖源头、过程、零售终端，从产业链全过程着眼，系统地解决食品安全问题。中粮的“全产业链”战略与GFSI倡导的理念高度契合。中粮的“全产业链”食品安全控制，同样关注源头、过程、出口端，通过对全产业链模式下每一个环节的有效把控，建立“物料源头到销售终端”全过程控制体系，确保产品质量可追溯，打造“安全、放心、健康”的食品产业链。

GFSI为食品安全问题的沟通协作和信息共享提供了平台，中国食品行业进行自我规范和约束，完全可以借鉴GFSI独立、公平、科学、透明的运作机制。“中粮加入GFSI后，积极参与和推进与GFSI的交流和合作，与达能等国际知名企业进行交流，分享标杆企业管理经验及GFSI成果应用案例，”中粮集团质量与安全管理部食品安全部总经理杨志刚介绍道，“我们参观了日本永旺等食品生产经营企业，探寻食品安全管理之道，并邀请卡夫、雀巢质量管理高管来中粮进行质量安全研讨，在实践中借鉴GFSI理念，全面推进全产业链战略。”

随着与GFSI的深入合作，中粮集团也在进一步提升食品质量安全管理。从源头管理、过程管理、终点管理三个主要环节出发，制定制度标准体系、搭建推进保障体系、推进考核评价体系，全面推进全产业链战略。

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