君乐宝乳业率先全面通过欧盟BRC认证

近日，石家庄君乐宝乳业有限公司旗下液态奶工厂全部通过欧盟“BRC食品安全全球标准”认证。这是继2014年9月君乐宝奶粉全国首家通过欧盟认证之后，君乐宝乳业率先全面通过欧盟BRC认证。

　　欧洲食品安全管理标准严苛，其中，BRC食品安全全球标准是对整个食品安全生产管理运行体系的综合认证，包括HACCP体系、质量管理体系、工厂环境、产品控制、加工过程控制等方面，涵盖工厂整个生产链条上从原料到成品的全线标准，是国际公认的食品规范。通过严苛的BRC认证,表明君乐宝旗下产品已具备同国外品牌同台竞技的资质，也标志着君乐宝的生产技术与品质管控已全面接轨国际领先水平，旗下发酵乳、常温奶、奶粉等产品有资格进入国际销售商联合会（CIES）在全球的200多个超市。据介绍，君乐宝近年先后建设多个大型标准化示范牧场，合作的牧场和养殖小区也全部实现了规模化养殖和机械化挤奶，原奶品质达国际一流标准。投资4.3亿元的君乐宝永盛二期工厂，生产线工艺技术均以国际标准为设计依据，从奶源预处理到发酵再到灌装，实现无人操作，确保了标准化、无污染的生产要求，生产规模和自动化均达到国内领先水平，并在此基础上先后通过了IS09001质量管理体系、食品安全认证体系以及诚信管理体系认证，自主研发的“乳制品生产企业电子追溯系统”实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。（记者王树国通讯员王岚）

来源：中国食品报

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