秦玉峰：将技艺传承好才是对其最好的保护

国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰

“华夏文明几千年从不缺技艺和传统，关键是缺少一个有效的传承机制。”国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰在10月23日举行《哈佛商业评论》中国年会“探寻世家传承之魂”公开课上表示，将技艺传承好才是对其最好的保护。

手手相传 东阿阿胶制作技艺已传承到第八代

根据文献的记载，阿胶的制作历史已近3000年，自《神农本草经》以来，在历代最重要的医典、药典中都被视为“上品”、“圣药”，有1500年作为朝廷贡品的历史。

随着经济的发展，如何保证这块“祖传的阿胶”在新时代的挑战下继续焕发活力、稳健运营？秦玉峰表示，将阿胶传承好有三个方面：技艺、文化和商业化。

技艺方面。据了解，目前东阿阿胶有完整传承记载的制作技艺，起源于嘉庆五年（公元1800年）的东阿阿胶制售坊同兴堂。作为国家非物质文化遗产，东阿阿胶制作技艺都是师徒之间共同劳作、手手相传，到秦玉峰这里已经是第八代。

“我加入东阿阿胶已经41年。可以说，我这大半生，已熬成了一块阿胶胶块。作为阿胶制作技艺的传承人，我有责任将其好好地传承下去。”秦玉峰说道。

“寿人济世” 发展产品同时履行社会责任

讲到文化方面。秦玉峰表示，在挖掘传统文化的同时，努力把东阿阿胶的文化，东阿阿胶人的“DNA”找出来，“‘厚道、地道、传承、创新’是东阿阿胶的核心价值观，也是东阿阿胶人的‘DNA’。产品的‘DNA’和人的‘DNA’都找出来了，这才是真正的传承”。

除此之外，秦玉峰指出，东阿阿胶人有一种使命。从功效来看，第一个阶段的使命就是滋养生命，滋润生活。从社会上看，东阿阿胶的使命是“寿人济世”。寿人是产品，济世是社会责任。“‘寿人济世’四个字说起来简单，做起来却需要我们付出全部的血力。”秦玉峰强调，中国的传统文化是有巨大价值的，需要竭尽血力去承传好这些珍贵的遗产。

“人要对祖先、对文化、对历史、对用户，都要有敬畏之心。心有敬意，才会承好；心有畏惧，才会传好。有了敬畏之心，就不会投机取巧，就会老老实实、踏踏实实地做好‘寿人济世’的事。”秦玉峰表示。

商业化创新 一手“阿胶+”一手全产业链布局

对于商业化方面。秦玉峰指出，除了把原来优秀的东阿阿胶产品技艺、文化基因、人文情怀都要承过来传下去，还要在传的过程中要通过和现代技术融合，与互联网拥抱，与时俱进。

据了解，东阿阿胶正在通过两方面寻求商业化模式创新：一方面是“阿胶+”，一方面是全产业链布局。

“阿胶+”是对产品进行创新。聚焦阿胶主业，培育多个品牌，延伸与扩张基于阿胶本身的产品线。据了解，东阿阿胶主打“滋阴润燥，补血止血”功效，其以阿胶产品为核心分别从“气血双补”、“吃出来得美丽”、“养血养颜 养气色”等多个方面向滋补、养生、乐活拓展，对延伸产品进行定位。目前已有复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕、真颜小分子阿胶等多个拓展产品。

全产业链是指基于阿胶产业上下游全产业链的布局，从驴开始，再回到驴，形成“闭环的驴”。据悉，东阿阿胶已在全国建成了20个毛驴药材标准养殖示范基地，并且积极投身海外，在全球开发原料资源。这些“大动作”均是东阿阿胶从源头出发为延伸阿胶上游产业链寻求的发展之路。（宫晓倩）

来源：新华健康

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