福建建宁：科技扶持建莲产业助农增收

　　波光粼粼的水面上，荷叶已经慢慢展开，荷影蓝天，构成一幅水墨画。在这幅画中，莲农胡志瑞正在田间，对“建选35号”莲子进行管理。“这段时间，水不要太深，要注意蚜虫的防治。”仲春时节，建宁县濉溪镇大元村，县莲科所所长魏英辉又一次来到这里，指导莲农标准化栽种建莲。

　　培育新品种 助推产业兴

　　去年，胡志瑞种莲7亩，产干莲1071公斤，平均亩产达153公斤，市场价在每公斤68元左右，亩产值突破万元大关。“品种好，技术新，效益当然好。”说起种莲，胡志瑞还真有些得意，因为，他去年种植的“建选35号”新品种，破了全省种莲亩产纪录。

　　建宁县是“中国建莲之乡”， 有着上千年的种莲历史。但由于长期种植，种性退化，产量下降，建莲产业一度陷入低谷。1993年，建宁县成立了莲科所，负责子莲优质高产栽培技术的研究、试验、示范和推广。经过10年攻关，莲科所于2003年选育出“建选17”优质品种，让建莲亩产翻了一番。

　　但，莲科所探索的脚步并未停止。“任何一个品种，在种植过程中，优点品性一定会退化，只有不断选育新品种，才能让建莲产业保持长盛不衰。”魏英辉说。

　　然而，品种选育过程时间长、投资大，单靠莲科所的力量还不够。而建宁县扶贫协会，早就将扶持建莲产业作为扶贫开发的一个突破口。“扶贫协会资金有限，一定要把这些资金用到刀刃上。”协会会长徐水泉说，建莲作为建宁传统产业，有着良好的群众基础，把这个产业扶持好，全县群众都可以从中受益。近年来，建宁县扶贫协会共向莲科所提供扶持资金30余万元，资助品种选育和技术试验。

　　2011年，莲科所又一个新品种“建选35”获得省级认定。“建选35号”与“建选17号”相比，产量要高出5%以上，并且这一新品种抗腐败病、抗倒伏以及抗旱、抗涝性都较强，适宜各地子莲产区种植。

　　好品种，高效益，激发了莲农种植积极性。如今，建宁县莲子种植面积约为4.5万亩，年产干莲3600多吨。2012年，全县共出口建莲1169.4吨，出口额达到1263.5万美元，出口增幅已连续3年保持30%以上。

　　实施标准化 带动百姓富

　　在胡志瑞家的墙上，贴着一张《建莲标准化栽培一览表》，胡志瑞笑称这是种莲“流程图”。

　　在这张“流程图”上，建莲的最佳栽培时间、分期管理、病虫害防治等，都用形象生动的语言作了描述，魏英辉说：“莲农尝到了标准化生产的甜头，越来越多的农户家里都挂起了‘流程图’。”“流程图”为莲农带来实实在在的效益。胡志瑞说：“我以前种建莲，每亩要用藕200多株，只能收到60公斤左右的干莲；现在按图纸上的要求标准化种莲，用藕量只要原来的一半，亩产干莲却提高到100多公斤，每亩收入增加2000多元呢！”

　　近年来，该县已向农民免费发放了3万多张“流程图”。

　　只有让千家万户种出来的莲子，品质都达到优质莲子的标准，才能让建莲产业持久发展。认准这个思路，建宁县扶贫协会提供资金帮助，通过县莲科所，在全县莲农中推广标准化种莲。

　　作为莲科所的试验示范户，胡志瑞每次施肥、杀虫、采收情况都要登记在册，每月还要进行各项指标对比。对于这样的试验示范户，县莲科所免费提供种藕，每亩补助50公斤莲子专用肥，还发放适当的试验补贴，而这些开支，有相当一部分，来自于扶贫协会的扶持资金。“对莲农来说，种植和加工，都直接关系到他们的收入。”徐水泉说，扶贫协会除了支持莲科所实施标准化栽培外，还鼓励农业企业加大科技投入，实现对莲子的深加工。

　　产量和质量有保证，建宁县涉莲企业纷纷研发对莲子、莲叶、莲梗、莲芯等进行深加工的先进技术，开发出婴儿莲子米糊、速冻鲜莲、莲芯雪茶、荷叶凉茶、莲子露等建莲系列产品，抢占市场。

　　2010年，建宁通心白莲成为中国驰名商标后，价格不断攀升，目前，每公斤产地售价达到68元，平均亩产值达到5000元以上，这让莲农们喜笑颜开。

来源：三明日报

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