黑龙江省饮料协会助力行业发展

　　黑龙江省饮料工业协会行业年会日前在哈尔滨市双城区对鹿饮品有限公司召开。70多家企业领导参会，会议就黑龙江省饮料行业现状及发展方向作了深入的交流探讨。

　　黑龙江省四类饮料品种中，饮用水类增长很快，果汁及果菜汁饮料开始进入产业调整，含乳饮料和植物蛋白饮料制造业增长平稳，发酵饮料和酒饮料缓慢增长，碳酸饮料下滑，果汁饮料逐渐出现销售疲软。对于这样的一种发展态势，与会专家指出，饮料消费者消费观念已经转变了，其目光已聚焦于更健康的饮品，传统的饮料已经无法满足消费者的需要，行业推陈出新势在必行。

　　据悉，黑龙江省现有饮料企业300余家，其中规模以上企业133家。目前市场上的本土饮料种类比较单一，品牌价值没有发展起来。专家认为，今后我们要发挥我们的优势，以黑龙江生态有机、寒地黑土、天然时尚、绿色安全为主线，依托黑龙江省粮食、山特、特色水源等优势，以壮大饮料制造业龙头企业，推动产业发展目标，形成饮料制造产业规模化集约化发展模式。同时，我们要保证饮料产品质量，开展科技创新，增加饮料新品种，起步于已有的高绩效水平，落脚在消费者对饮料丰富产品的追求和对质量安全的需求上，让消费者喝上安全健康的放心饮料。

　　专家强调，饮料消费趋势必然是天然、安全、营养、健康的饮料品种，这就是我们的方向，全力打出这张牌，发展起一批具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品。

　　未来几年更将是饮料行业结构重构时期，谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军。我国饮料市场将正式进入“竞争激烈期”，健康价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。因此，健康饮品是中国未来饮料的发展重点，而健康饮品占领市场的一个重要方面是产业产品技术创新，创新是企业的灵魂，也关系到整个行业的兴衰。（记者高伟）

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