雅南黑猪返故里，家猪牧养创新潮

雅南黑猪是我国48个优良地方猪种之一，曾是川西“家家都有的黑毛猪”，在1980年以前达到养殖高峰，有2000多头公猪和70000多头母猪存栏。但大多数地区在经历上世纪80年代的“白色浪潮”和所谓的“双推”、“五改”运动后，这个猪种在各种进口猪种轮番冲击下，几乎绝迹。

放养的雅南黑猪

我们常说生态雅安，可生态雅安拥有哪些生态的东西呢?从农副产品上讲，除了雅鱼外，大家恐怕说不出几个来!

　　大坪山，正默默地用自己的实际行动向北京、向上海装填着雅安生态食品的崭新内容——雅南黑猪，由于不能像洋白猪和杂交猪那样在工业混合饲料的催动下快速成长，尽管肉质鲜美，但是在工业食品时代已经逐渐远离了大众的餐桌。

零碳四川农业科技有限公司以下简称零碳农业公司为拯救祖先留下的遗产，开展雅南黑猪的抢救性发掘和保护工作。

生于此而长于此

　　自古以来四川就是全国的养猪大省，川猪盛名已久，其养猪历史已有五千年。独享四川本地纯血统土猪的雅南黑猪，分布于雅安境内青衣江和岷江支流流域。

　　历史上，雅南黑猪的繁育是依靠高居深山缺田少粮的农户来进行。先蜀开明王治水疏通发源于雅安的雅河和南河后，猪仔得以依托河道出售给河谷和平原地带农耕发达、富产粮食的地区育肥。因而我们能溯源而上找寻到雅南黑猪最后的原产地。

雅安是雅南黑猪的主产地，为雅南黑猪两个主要品系雅河猪和名山黑猪的原产地，也是四川本地猪种的起源地。据1989年出版的《四川畜牧兽药发展史》显示：“四川猪的起源，大部分来自Sus Scropfa Moupinensis野猪四川亚种，其模式现在生活在雅安地区宝兴山林中，即天全大坪山以北。

物种保护与开发

　　在国际“生物物种资源主权”争夺愈演愈烈的今天，雅南黑猪成为极少有的优良地方品种，保护雅南黑猪就是保护国家的物种资源，而最好的保护措施就是商品开发利用，走开发式保护可持续发展模式——零碳农业公司董事长姚庆向记者介绍说。

由于地理上的封闭，雅南黑猪的部分原种地还未受到外种猪的基因污染。为了抢救先祖留下的遗产，零碳农业公司在偏远山区找寻尚存的纯种雅南黑猪种猪，并把它们送回大坪山雅南黑猪核心发源地附近3万亩零碳农业公司雅南黑猪牧放围养场。目前，该场已建立基础种群。

　　品种特色与优势

　　千百年来，由于地理上的封闭，雅南黑猪的优秀种质特性经过漫长的风土驯化和产区农户长期定向选择而保持下来。雅南黑猪的遗传高度稳定，是近代和现代培育的商业猪种无法比拟的。

中国48个地方品种中完全纯黑纯黑乃遗传稳定的标志之一的猪种，唯有山地型的雅南黑猪兼具体型大、早熟、高产、耐粗、血缘古老、无杂交、抗病力强、肉质优良等特点。

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