记者近日在贵州省巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接五年过渡期成效新闻发布会上获悉，贵州省聚焦“三品一标”，巩固提升肉牛、茶叶、辣椒、中药材、酸汤等特色产业。当前贵州省辣椒、刺梨、天麻等农产品种植规模居全国第一，遵义朝天椒等14个品牌入选全国品牌精品。农业特色产业的发展带动贵州群众增收成效明显，2025年贵州脱贫地区农民人均可支配收入16667元，增速连续5年高于全国、全省平均水平。
贵州省农业农村厅党组成员、副厅长梁玉林介绍，在当前常态化帮扶阶段，贵州将坚持农民主体地位，遵循自然规律、市场规律，发挥比较优势做好“土特产”文章，培育茶叶、辣椒等具有持久市场竞争力的9条特色产业链，推动兴业、强县、富民一体化发展。贵州将从抓好基地、加工、主体、品牌4个方面工作着手，培育贵州特色产业链。
在基地方面，贵州将深入实施种业振兴行动，加快选育优质专用新品种，建设省级良种繁育基地。因地制宜科学划定适生区，推动产业向优势区域集聚，构建县域农业主导产业差异化发展格局。以标准化生产为核心，统一技术规程和质量标准，集中打造一批设施完善、管理规范的示范基地。“十五五”期间，力争贵州省茶园标准化基地350万亩以上，辣椒规模化基地100万亩以上，肉牛养殖总规模625万头，新增中药材GAP标准化基地30个以上，建成刺梨提质改造种植基地25万亩，打造油茶标准化基地18万亩。
在加工方面，在基地周边布局清洗、分拣、包装、仓储保鲜等设施设备，在县城周边集中布局一批屠宰分割、冷链物流等产业，提升产地初加工能力。支持加工企业开展加工设备升级改造，鼓励企业联合科研院所优化非热加工、活性物质提取等工艺，开发一批药食同源等功能性食品、休闲即食食品，强化副产物综合利用，提升精深加工水平。积极发展中央厨房、净菜加工、新茶饮等新业态。同时打造一批农产品加工园区，力争农产品加工业与农业总产值比达2∶1。
在主体方面，坚持“龙头企业+合作社+农户”的发展思路，搭建农业主体深度参与产业发展的平台。实施龙头企业提升行动，持续完善国家、省、市、县四级培育体系。围绕9条产业链，分品种绘制产业链“图谱”，重点打造一批“链主”企业。完善合作社、家庭农场分类培育机制，支持新型农业经营主体承担农业技术推广项目。力争新培育国家级龙头企业20家以上、省级重点龙头企业400家以上，农民合作社稳定6万家左右、家庭农场8万个以上。
在品牌方面，贵州实施农业品牌提升行动，打造“头部精品+中坚名品+特色单品”品牌方阵，建立健全农业品牌目录管理机制，加大绿色食品、名特优新农产品、“圳品”、粤港澳大湾区菜篮子基地等认证。深化农产品电商发展，瞄准京津冀、长三角、粤港澳大湾区、成渝经济圈以及海内外市场，开展“贵品出山+”系列专场推介活动。持续培优壮大14个全国农业品牌精品、100个企业品牌、200个产品品牌。（记者 杜涛）
转自：中国食品报
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