今年，维生素C市场的主题就是涨。从去年11月到今年11月的一年时间内，维生素C的原料价格已从29.5元/千克增长至69元/千克，增幅达到134%，当前一些长单价格签订已在73元/千克左右。这一年来维生素C市场发生了什么？
（图片来源：互联网） 环保趋严助推维生素C价格上行
在2016年之前，维生素C处于供大于求的状态，市场价格持续低迷，致使部分生产企业相继关停，维生素C的供应压力相应得到缓解，价格开始回升。2016年年末开始维生素C市场便加快了价格上涨的步伐，这主要是由于2016年4季度以来，环保政策持续发力，尤其是石家庄市开展了关于利剑斩污的实施方案，对此，华北制药、石药集团均被勒令停产，致使维生素C产量受到限制，市场供应量进一步收缩，供需缺口加大，厂家纷纷上调价格。
当前，维生素C价格已处于高位，那么后期还有继续上涨的空间吗？
冬季环保监管加码 维生素C供给将进一步收缩
我国原料维生素C的年产量大概在14万吨左右，生产厂家主要有石药集团(28.17%)、山东鲁维(21.13%)、东北制药(14.08%)、江山制药(17.6%)以及华北制药。目前华北制药在城区的老厂区因为搬迁也已经基本停产。
进入采暖季，堪称史上最严、惩罚力度最大的环保政策发布，在山东和河北等地的城市中，对涉及挥发性有机气体排放的原料药企业将施行停产或错峰生产，对于生产维生素C的龙头企业可能将面临停产或限产。
据统计，石药集团和山东鲁维的维生素C产能分别为4万吨和3万吨，如果这两家企业停产3—4个月，将导致维生素C供给最多能减少1.5—2万吨，占全年总产量的10%—14%，由此可能造成维生素C供给量大幅降低，供需缺口进一步扩大。
出于对未来供给的担忧采购商加紧备货
当前市场普遍认为，环保政策在今年冬季会进一步收紧，出于对维生素C市场未来供给的担忧，各大采购商开始加紧备货，市场购销需求较旺。
因此，在当前环保监管持续加紧的背景下，市场供给收缩，供需缺口加大，预测后期维生素C市场价格还会继续走高，2018年有望突破100元/千克。（刘飞）
转自：中国食品报
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