●２０１３年进口乳制品１８２．７万吨，货值７１．４７亿美元，同比分别增长３６．２４％和５２．９１％，货值已占到国内乳制品销售收入的１５．６％。
●乳粉、乳清粉、乳糖、液态奶等产品进口量均呈现高速增长，而相较之下，乳制品出口３．９万吨，货值０．８１亿美元，同比却分别下降２１．８９％和２７．６２％。
●液体乳进口１８．５万吨，同比增长９６．８０％，是同比增速最快的品种。
●在去年１至１１月婴幼儿配方奶粉进口量中，欧盟国家占５５．８％，其中荷兰２０．２％，而新西兰只占１７．４％。事实上，依赖国外资源，缓解中国奶源自给不足的国际化分工已经成为趋势，未来几年中国乳制品进口增长也是共识。
眼下，由于国内饲草原料价格偏高，人工成本继续上升，同时面对国内对乳制品的巨大消费需求，我国生鲜乳价格不断被推高。另外，消费者在选购乳制品时偏好优质的国外奶源地，因此，一些拥有优质进口奶源的国内奶粉品牌更受消费者青睐。据相关数据显示，2008年至今，即便考虑了关税和增值税因素，中国大型乳品企业供应的优质奶源仍比进口价高出了大约16%。在多种情况下，许多乳企和投资者把目光纷纷投向海外，发展国际化战略以实现对国内稀缺资源的弥补。这也促使众多国内乳企开始寻求海外合作事宜，卷入海外投资、并购、建厂的潮流，积极进行国际布局。
穿上“洋”外衣
自从2010年中国乳业首桩海外并购案——光明乳业以3.82亿元人民币收购新西兰SynlaitMilk51%股权，国内乳企海外投资动作频繁。2012年开始，乳制品行业国际化进程忽然开始升温，尤其在2013年，海外建厂、选择国际乳企巨头合作、收购外资公司等方式不一而足。一些业内人士认为，中国乳品企业正在纷纷试穿着各式各样的“洋”外衣。
2013年4月，伊利在新西兰投资建设年产4.7万吨的奶粉生产线项目，项目总投资11.03亿元。同时，伊利与美国最大的牛奶公司DFA和意大利斯嘉达实现战略合作。
2013年11月，贝因美公告，公司曾在2013年2月5日召开董事会，审议同意公司在爱尔兰设立全资子公司，注册资本2000万欧元（折合人民币约16515万元），公司以自有资金出资。
2014年1月10日，圣元法国工厂在布列塔尼地区卡莱市工业园区举行了奠基仪式。随着这场颇具中国传统特色的奠基仪式的隆重举行，圣元宣布法国工厂正式破土施工。
2014年2月12日，蒙牛乳业与法国达能联合宣布，达能将增持蒙牛6.6%的股份，交易涉及资金总量约6.65亿美元。现在中粮集团、达能及ArlaFoods（爱氏晨曦）将分别拥有蒙牛16.3%、9.9%及5.3%的股份。
2014年3月5日，上海鹏欣以约9250万新西兰元（约合4.7亿元人民币）对新莱特乳场的收购得到中国监管部门批准，目前该牧场经营着13家奶牛牧场，共拥有13000头奶牛。此次收购前，鹏欣集团斥资10亿元人民币，在新西兰收购了总面积8000公顷的16个大型奶牛农场，并成立了纽仕兰乳业公司，在新西兰合作生产加工“纽仕兰”牌牛奶和奶粉。
另据报道，光明目前正洽谈对以色列最大的食品生产商Tnuva的收购，这项交易可能超过100亿元人民币。
海外的试衣间虽然很大，但事实上，中国乳品企业更热衷于在新西兰和欧洲采购自己的“洋衣裳”。众所周知，新西兰是一个以农牧业为主的国家，乳制品享誉全球，出口量居世界第一，目前世界上70%的婴幼儿配方奶粉原料来自新西兰，在全球乳业市场占据着强大的竞争优势。而欧洲气候全年温和湿润，畜牧业历史悠久，乳品产业发达，奶源的安全性有着全球最高标准的严格控制。
中商流通生产力促进中心高级分析师宋亮认为，中国乳业走出去正是时候。在海外找奶源成本要比国内低，加上这两年海外投资门槛降低，也让中国企业愿意“走出去”。同时，欧洲企业普遍面临资金短缺和当地市场需求的饱和，也亟须对外发展，这为中国企业走出去提供了难得机遇。另外，究竟哪种方式最适合走出去，都还在探索中。“但这波或引进国际乳企巨头、或出走海外投资热潮背后的国内乳企国际化进程，将会对中国未来乳制品行业本身和乳企间的竞争格局产生深远的影响。”
不过，宋亮还表示，仅仅穿上“洋外衣”还不够，“现在中国企业‘走出去’需要几个力：在国际上发挥作用的影响力、带动当地发展的驱动力、对中西文化的理解力。伊利等中国企业成功走出去，还被当地欢迎，正是因为具备了这几个力，而有的企业走出去遇到困难，也可在这几个力中找找原因。”
中国企业走出去，“一个是搭乘中西文化融合的快车。比如伊利通过奥运实现全球营销，搭乘好莱坞大片进行营销等等，通过这些方式让外国人认识你。”认识之后，关键一点是品质。海尔电器在美国的品牌也是通过过硬的产品质量和良好的口碑逐步树立起来的，食品行业也是一样的。
前些年，中国企业走出去遇到过一些障碍，这考验的常常是管理层的协调能力。中国企业到了海外，最先要做的应该是协调各方关系。一个可持续、稳定的投资，是建立在利益关系协调基础上的，企业在进行投资并购的时候，首先要考虑的就是如何协调各方利益，这样才可以减少阻力，增大并购成功概率。
远征与突围
一边是国内企业走出去浪潮的不断升温，而另一边，面对中国以及亚太地区乳制品消费需求的持续上升，国际乳业巨头岂能坐以待毙，他们也纷纷开始抢占中国乳制品市场。《新西兰先驱报》称，恒天然计划用3年时间将婴幼儿配方奶粉进驻中国70个城市。
在抢占了国内奶粉市场的大半江山之后，国外企业又盯上了中国的液态奶市场。以雀巢和恒天然为代表的国际乳业巨头也开始耗巨资在中国开展奶源基地的建设。据呼伦贝尔报道，雀巢自2004年入驻呼伦贝尔额尔古纳市以来，已累计收购鲜奶83.7万吨，为当地奶农累计发放奶款21.2亿元。
在这种情况下，中国乳企要么积极地备战国际化，加强与国际企业合作，做到优势资源互补，从而更容易地参与到国际乳业资源竞争中去；要么在竞争过程中，因没有实现对自身技术、管理以及产业的升级而被国际乳业巨头收购。更加激烈的市场争夺战拉开了序幕，中国乳企只能是融入国际化的竞争。
不过，也有业内人士认为，中国乳企集体走出国门向国际进军，有其自身无奈的一面，但更大部分是顺势而为。一方面，国内对乳制品的旺盛需求无法得到满足，奶源基地建设受制于有限的自然条件，养殖环节基础薄弱，乳品产业面临频繁食品安全和生产成本上升的问题；另一方面，中国乳企本身也需要国际化的技术与管理经验，并希望充分利用国际上质优价廉的原料和生产基地，借此进行产业调整和升级，以期更长久地发展；同时，欧美经济短期增长前景堪忧，国际乳业资本纷纷转向亚太地区及新兴消费国家，恒天然、雀巢、阿拉、达能等大型跨国企业加大对亚太地区市场投资，实现其海外资源与中国市场的有效对接。
在这多种情况下，乳企顺势而为，积极展开国际布局，发展国际化战略。乳企国际化布局不仅有效地解决了国内奶源供需矛盾问题，保证了稳定的奶源供应，也借助国际舞台走向了更高一级的发展路程。由于国外原料资源优势将长期存在，在国内日益增长消费的推动下，海外投资布局的前景是非常可观的。
跨国接力赛
无论如何，摆在面前的事实是，中国乳业国际化还有很长的一段路要走，通过几次海外合作、建厂与并购是不能将实力一下提升上去的，这需要更加持久的坚持与努力。
与世界乳业先进水平相比，中国乳业还存在较明显的差距。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说，在消费量上，国际年人均奶类产品占有量已达100公斤以上，而中国还处在21．7公斤的水平；在品种结构上，国外除了液态奶作为大众消费的主要产品之外，干酪、奶油也是大宗产品，但在中国只有液态奶是主要产品，干酪、奶油很少。
由此，宋亮认为，中国企业与其“站稳脚跟”，不如“谋求共赢”。因为无论中国企业也好、外国企业也好，不是“零和竞争”，而是大家互相需要。他表示，一方面，以伊利为代表的中国乳业在世界乳业格局中的位置越来越重要，甚至被称为“世界乳业发展的中流砥柱”，世界乳业巨头不能忽略这个市场，必须要找中国最有实力的企业合作；另一方面，中国企业经过多年发展，应该说已经“长大了”，比如伊利已经排名世界乳业第十二位，进入了世界乳业第一阵营，中国企业也需要更大的国际发展空间，需要在国际范围内有更大的话语权，因此需要“走出去”。因为互相需要，所以无论是中国企业的渠道、本土化研发，还是外国企业的资源、技术、标准，都是合作的筹码，也是吸引对方的东西，正是这些促成了合作。
同时，也有专家表示，从消费者的角度，中外企业的合作为对方的信誉和口碑互相背书，共同提升。用一句现在流行的话说就是，现在整个世界是个地球村，乳业也是你中有我，我中有你，最终会为消费者提供更好的产品。
目前，中国食品企业走出去模式以两种居多，一种是通过收购国外企业来增加优质原料供应但市场还是在国内，另一种是收购国外企业在国外加工销售，市场也在国外。宋亮认为，一般来说，食品业选择在国外采购原料主要是出于成本考虑，而高端产品会放在国内生产。比如日本大量从国外进口牛肉，而最高端的日本和牛还在本土生产。乳业也是如此，未来国内奶源和国外奶源会存在一个分工问题，国内奶源更多满足液态奶需求，而国外满足粉状产品需求，同时国内奶源未来将更多满足高品质液态奶需求。
中国乳业走出去正是时候。在海外找奶源成本要比国内低，加上这两年海外投资门槛降低，也让中国企业愿意“走出去”。同时，欧洲企业普遍面临资金短缺和当地市场需求的饱和，也亟须对外发展，这为中国企业走出去提供了难得机遇。（本报记者王琰）
来源：中国商报
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