乳品市场或迎来新一轮涨价潮

新年伊始，国内乳品市场再起涨价风潮。有信息显示，除新希望、香满楼、风行、迎春乐、达能等乳企此前已分别对旗下不同规格产品实施涨价外，近日，国内乳业巨头光明、三元也相继发布公告上调部分乳品价格，平均涨幅在5%左右。

　　业内人士分析认为，虽然目前国内乳企各自经营战略不同，有的已经开始走上涨价之路，有的则暂时按兵不动，但随着奶源供应趋紧，原奶价格攀升，加之包装材料、物流、人工等成本扎堆上涨，乳品价格新一轮的全面上涨已在所难免。

　　涨价风弥漫岁末年初

　　细心的消费者发现，市场上销售的液态奶悄然出现扎堆涨价的现象，而这正是近期国内诸多乳企纷纷对其产品提价的结果。

　　据悉，广东风行乳业从2012年12月1日起提价共涉及22款产品，主要为鲜牛奶和酸奶，总体提价幅度4%。其中，涨幅最高的是195ml袋装奶，从2.5元提到2.8元，幅度达12%。新希望此轮乳制品调价主要涉及纯牛奶及部分酸奶品种，出厂价平均上调幅度在5%左右。

　　光明乳业发布的公告称，鉴于原材料价格不断上涨等成本上升原因，公司自2012年12月18日适当上调部分新鲜牛奶、新鲜酸奶的价格，加权平均上调幅度约为5%。此次调价将主要根据当地奶源价格的提升幅度，相应采取分地区、分产品陆续提价。事实上，前不久，光明乳业已在武汉地区将多款乳制品提价10%左右。

　　三元也发布公告，自1月1日起适当上调部分产品的价格，平均上调幅度约为5%。

　　奶源趋紧、成本攀升是主因

　　近年来，奶源供应趋紧，原奶价格攀升，加之装包材料、物流、人工等成本扎堆上涨，导致生产成本过快增长，成为制约乳企发展的瓶径，也是导致奶价屡次上涨的主因；另外，国内迅速增长的消费需求，也对乳品价格形成了有力的支撑。

　　农业部相关数据显示，2012年中国主要生产原料奶的十个省区收购均价在3.28元/kg左右，同比上浮约为2.5%。

　　事实上，中国奶源价格之高已为全球瞩目。前不久国际牧场联盟公布的全球奶价表明，以人民币为计价单位，我国国产奶源不仅高于2012年9月的原料奶全球平均价2.49元/kg，也高于欧洲和美国的收购价2.3元/kg和2.8元/kg。而近年来，受“三聚氰胺事件”影响，国内奶牛养殖遭受重创，造成国内原奶供应长期处于紧张局面。

　　国内乳业面临两难境地

　　一方面是国内原料奶价持续上涨，而另一方面是国际原料奶价下调，这对我国乳制品企业明显是弊大于利。因此，在涨声不断的大势下，更值得警醒的是奶源供应长期失衡的隐患。

　　业内人士认为，近年来“问题奶粉”事件使奶粉加工企业使用国产奶源的信心大打折扣，再加上目前国内国际原料奶价格差异，很多企业采用的是进口原料奶粉，长此以往，国内奶业发展必将形成恶性循环。另外，总体来看，目前饲料价格整体上涨的幅度仍然远远超过原料奶的上涨幅度，生产成本不断上升，养殖效益低下，使奶牛养殖业仍然面临严峻挑战。

　　而对于国内乳制品生产企业来说，时刻存在涨价压力：一是奶牛养殖成本的显著上涨，必将带动原料奶价格继续上行，进而加大乳制品企业生产成本；二是上游收购价格上涨在一定程度上说明下游企业对原奶的需求正在加大，奶源供应将面临长期缺口。

　　业内人士表示，春节是传统促销旺季，乳企近期“全行业涨价”必然会影响消费需求，而且目前饲料价格已出现回落迹象，全线提价的理由显然并不充分，但今后一个时期，乳制品价格显然将在高位运行。（刘国信）

来源：中国审计报

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