日前，在新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市塔什库勒克乡塔什库勒克村，一辆奶粉厂的收购车准时停靠在一台驼奶冷藏机旁，刚刚挤出的驼奶正通过管道流入冷藏罐，准备运往加工厂。这一罐罐被誉为“黄金奶”的驼奶，正成为当地村民增收致富的“金钥匙”。
14年前，村民阿布力孜·居马洪开启了骆驼养殖之路。塔什库勒克乡党委政府得知后，不仅帮他协调租赁了10亩地的养殖场，还帮他打开了稳定的销售渠道，让他信心倍增。“刚开始只有17峰骆驼，小骆驼养大卖掉，再买进成年骆驼，现在已经有30多峰了。”阿布力孜·居马洪说。
走进养殖基地，每峰骆驼都精神饱满。阿布力孜·居马洪介绍，不同骆驼产奶量差异不小，最好的骆驼一天能产5公斤奶，一般的也能产2—3公斤。为保证驼奶品质，基地实行“双渠道”销售：清晨现挤的鲜奶优先供应周边散客，零售价每公斤50元；剩余鲜奶及时存入2—6摄氏度的冷藏机，可保鲜3天，以每公斤40元的批发价供应给本地奶粉厂。“奶粉厂有专人对驼奶进行化验，合格的才收，不合格的不要。”阿布力孜·居马洪说，严格的标准反而让他的驼奶更受顾客信任。
如今，这个基地日均产奶量达到125—130公斤，单日收入稳定在2500元左右。同时，基地还带动了村民在家门口就业，实现了“顾家、挣钱两不误”。
“小骆驼养一年就能卖5000—5500元，成年骆驼产奶期长、收益更稳。现在政策这么好，我计划今年把成年骆驼的数量扩大到100峰。”谈及未来规划，阿布力孜·居马洪信心十足。 （张康）
转自：中国食品报
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