中酒协啤酒分会第二届技术委员会2011年度会议召开

　　本报讯　中国酿酒工业协会啤酒分会第二届技术委员会2011年度会议于2011年12月11～15日在吉林四平市召开，本次年会由啤酒分会主办，四平金士百啤酒股份有限公司协办。会议首先由四平金士百啤酒股份有限公司董事长卢宪臣致欢迎词，中国酿酒工业协会理事长兼啤酒分会理事长王延才作了重要讲话。会议由中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇主持。王延才理事长和技术委员会主任委员杜绿君对出席会议的第二届技术委员会委员颁发了技术委员会聘任证书。

　　第二届技术委员会汇总了23名委员39篇有关啤酒行业技术进步、节能降耗方面以及对行业热点问题探讨的科研论文、经验总结或调查报告，其论文总数之多及内容之广为历次技术委员会年会活动之最。

　　本次会议上，第二届技术委员会副主任委员、中国食品发酵工业研究院副院长张五九作了“从技术角度看待啤酒企业社会责任与碳排放”的发言，四平金士百啤酒股份有限公司总工程师李全、广州珠江啤酒股份有限公司总工程师李惠萍、华润雪花啤酒（中国）有限公司生产技术中心总经理钟俊辉、青岛啤酒股份有限公司总酿酒师董建军、燕京啤酒股份有限公司总工程师贾凤超、百威英博啤酒投资（中国）有限公司生产供应链总监庞卫珍分别介绍了瓶盖内垫安全性方面的工作动态和啤酒新技术的开发应用成果。诺维信（中国）生物技术有限公司代表介绍了以大麦为原料酿造技术的新进展。第二届技术委员会主任委员杜绿君对2011年技术委员会的工作进行了总结，技术委员有针对性的对行业相关问题广泛发表了讨论意见。会议一致通过了增补嘉士伯啤酒香港有限公司生产供应链总监汤澍浩为第二届技术委员会委员，并在会上同意通过了第二届技术委员会2012年工作内容（草案）。最后，与会人员一同参观了四平金士百啤酒股份有限公司。（逸轩）

来源：消费日报

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