开幕式剪彩

　　9月5日，由北京市商务委员会支持，北京市餐饮行业协会、中国农业商城共同主办的2011·北京国际美食盛典“绿色环保农餐直通”首届北京餐饮业采购大会在北京饭店隆重举行。来自全国各地近四十家农林牧副渔生产基地及首都餐饮业近三千家企业参加此次采购大会。

中国农业商城总裁 邬鹏翔

　　据悉，本届大会以“绿色环保 农餐直通”为主题，涵盖了米面粮油、干货海鲜、肉蛋菜、调料、饮料等餐饮企业经营所需原材料的各方面产品。

　　据大会负责人介绍，通过大会的成功举办，旨在使优质、新鲜、绿色的餐饮原材料能够从生产基地通过中国农业商城能够直接供应餐饮企业，从而使京城广大消费者吃上安全、健康的精美菜点。生产基地通过这种形式也将减少流通环节的损耗，从而降低成本，最终使广大餐饮企业、广大消费者得到真正实惠。

北京市餐饮行业食品安全行动倡议书

　　活动期间，全市餐饮企业及相关供应商共同发出《北京市餐饮业食品安全倡议书》，倡议全市范围内的餐饮企业从源头入手，把好进货关，狠抓食品安全，为消费者提供安全、健康、美味的菜点，使京城百姓在餐饮企业放心消费。

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