《餐饮服务打包规定》发布征求意见稿

本报讯（记者何可）日前，中国商业联合会网站上公布了一套专门关于餐饮打包的规定——《餐饮服务企业打包服务管理要求》的征求意见稿，并注明该要求有望12 月出台。

征求意见稿对于打包餐具所用材料的标准、采购环节以及不同食品相应的打包容器等使用上重新做了规定。在打包容器的生产方面，规定一次性塑料餐具材质应符合GB18006.1 的要求。食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋应符合GB/T28118 的标准。一次性纸餐盒、纸杯和纸碗应分别符合GB/T27589、GB/T27590 和GB/T27591 所规定的要求。

征求意见稿中还明确规定，餐企服务人员应向顾客提示打包食品的食用要求，对于有剩余食品的顾客，应主动征询顾客意见，按照顾客意愿进行打包，在打包时应当着顾客的面。同时及时收集顾客对打包服务的反馈。

来源：中国质量报

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