2014年度餐饮食品安全优秀案例在京发布

　　10月18日，第十二届中国食品安全年会在京召开，作为第十二届中国食品安全年会的系列活动之一,2014年度餐饮食品安全优秀案例征集活动告一段落，优秀案例同期发布。此次案例征集活动历时三个月，经过报名征集、专家审核指导，最终呷哺呷哺、眉州东坡、旺顺阁鱼头泡饼、西贝莜面村、廖记棒棒鸡等12个餐饮企业所提报的案例脱颖而出，荣获优秀案例称号。

　　今年8月，世界500强企业联合利华旗下专注餐饮渠道的联合利华饮食策划发起了“2014年度餐饮食品安全优秀案例征集活动”。作为第十二届中国食品安全年会重要单元之一，优秀案例征集活动旨在展示和鼓励餐饮企业在食品安全方面所做出的突出努力，促进行业内交流借鉴，挖掘和推广餐饮食品安全管理的经验，从而提升餐饮行业从业者整体的餐饮食品安全管理意识与技能。

　　据悉，年会结束后，组委会将组织专家与相关企业的进一步沟通，完善企业内部食品安全管理体系，并将这些成功的餐饮食品安全管理经验推广到更多餐饮企业。同时，联合利华饮食策划也将在下一年度持续的通过食品安全培训等工作，助力整个餐饮行业食品安全管理水平的提升。（月亮）

来源：消费日报

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读