• 白酒厂家扎堆推出中档酒

    白酒市场产品更迭非常快，瞄准茅台等名酒涨价后出现的价格“空档”，不少白酒企业将目光瞄准了中高档白酒市场，逐渐削减低档白酒产品。记者昨日了解到，目前武汉市面上10元以下的白酒产品难见踪影。
     2011-05-11

  • 乳业变革：奶农受困

    根据奶农提供的信息，奶牛大部分被卖到了青州和淄博。记者联系到青州的一名商贩赵四(化名)，他在电话中表示，4月中上旬时，每天能收60到100头奶牛，而此前一天收四五十头。“也有怀孕的奶牛，不过这样的我没...
     2011-05-11

  • “洋奶粉”涨价被拽住？

    “洋奶粉”涨价似乎被暂时性拽住，记者2011年5月10日从济南一些零售商处获悉，原定于近期涨价的“洋奶粉”品牌都没了动作，据了解，这背后有“有形手”的作用国家发改委约谈相关企业负责人，以了解奶粉价格等...
     2011-05-11

  • 西王玉米油闪耀第五届“油博会”

    2011年5月7日，第五届健康营养食用油产业博览会在北京中国国际展览中心拉开帷幕。作为健康食用油行业的领先者，西王集团携其玉米胚芽油在博览会亮相，引起了国内外企业、消费者和媒体记者的广泛关注。
     2011-05-11

  • 食品添加剂为谁背黑锅？

    用吊白块加工腐竹，让腐竹更白更有韧性;乳品中加入三聚氢胺，提高蛋白质检测值;用苏丹红染色，含辣椒的食品变得更红更鲜亮……近年来，广大消费者已到了谈“食品添加剂”色变的地步。深圳市市场监管局食品安全监管...
     2011-05-11

  • 以道德提升食品安全 可靠吗？

    对于食品生产经营从业人员加强职业培训，只能作为辅助性措施，如果指望给食品从业人员“更换”道德血液，进而寄望其能够严格遵守法律法规，不再生产经营危害消费者健康的食品，显然是极不可靠的。可以说，没有职能部...
     2011-05-11

  • 中国乳品行业洋务运动潮

    要想缝合中国消费者自2008年三聚氰胺丑闻以来已经破碎的信任很难。当许多国产婴幼儿奶粉品牌受到波及，那些产地和制造均在国外的国际品牌则进一步受到青睐。这一现状让一些中等规模的中国婴幼儿奶粉制造商如澳优...
     2011-05-11

  • 糖价将持续承压下行 原因分析

    国际原糖下行使进口原糖弥补国内糖市供需缺口和补充国储糖成为现实。近期，国际原糖下行受到了两大因素的影响,即巴西、印度、泰国等主产国产量大幅增长与美元走强，当前其累计跌幅已超过30%。就当前的国际原糖价...
     2011-05-10

  • 95%的保健酒为何难以生存？

    保健酒是指具有特定保健功能的酒，即适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能，以治疗为目的的酒。随着人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强，无疑为保健酒这个古老而又未形成规模的产业带来了巨大的...
     2011-05-10

  • 频繁曝光 叩问食品安全四大问题

    近日来，伴随着“瘦肉精”事件的曝光，“彩色馒头”、“玉米馒头”、“毒奶粉”、“硫磺姜”“牛肉膏”等恶性食品安全事件又频繁曝出，由此也反映出了食品安全监管的诸多问题，但是这些问题并没有因为严查而止步，相...
     2011-05-10

  • 食品添加剂滥用属谁之过？

    4月21日，国务院下发了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》。4月23日，国务院食品安全委员会办公室公布了151种食品和饲料中非法添加物名单，其中包括47种可能在食品中“违法添...
     2011-05-10

  • 食品安全有多少“潜规则”？

    食品加工牵涉到原料生产、加工、销售等多个环节。在发展过程中，食品生产或加工企业往往偏重规模扩张，却忽视了对产业链条，特别是上游原料环节的控制，给食品安全事件留下隐患。
     2011-05-10

  • 关于加快转变茶业发展方式的考察思考

    改革开放以来，我国茶业高速发展。无论规模、品种还是经营人数都空前发展，市场繁荣。然而，茶业发展中长期困扰的“散、乱、小、低”的发展态势还没有根本改变。总体来看，我国茶业正处于由传统型向现代发展方式转变...
     2011-05-10

  • 加大对食品逐利行为的法制约束

    到今年6月1日，就是食品安全法正式实施两周年了，两年来，省人大常委会安排了针对食品安全的多次执法检查。作为食品生产大省和消费大省，四川的食品安全在全国范围来看，基本是较好的，没有大的食品安全事故发生。
     2011-05-10
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