• 塑化剂危机下本土传统食品热销

    粽子成为了端午期间商场热销的主角。据广百介绍，随着端午节的到来，销售逐日走高，销量比去年大幅增长，仅广百北京路店和天河中怡店，粽子销量增长近一倍。据了解，今年市民选购的品种还是以传统口味为主，瑶柱裹蒸...
     2011-06-07

  • 应对塑化剂 政府需“主动出击”

    应该说，经历“三聚氰胺毒奶粉”事件后，在应对和处理“塑化剂危机”这个敏感问题上，相关部门还是非常果断和得力的，国务院食品安全委员会要求各地“全力封堵邻苯二甲酸酯类问题食品”，国家质检总局在第一时间规定...
     2011-06-07

  • 食品安全 重典可以治乱吗？

    最高检察院通报了打击危害食品安全的犯罪情况。截至目前，今年全国共立案侦查涉及食品安全的国家工作人员职务犯罪37件、57人。国家质检总局日前发布修订后的《食品召回管理规定》征求意见稿提出，食品生产企业要...
     2011-06-07

  • 透明饮料不会使用起云剂

    台湾食品“塑化剂事件”余波未了。昨日，祸首台湾“昱伸公司”老板赖俊杰供称，不仅饮料和保健食品，面包、蛋糕等烘焙食品中也普遍掺入起云剂。起云剂究竟为何物？塑化剂又是何物？黑心起云剂到底有哪些危害？
     2011-06-07

  • 葡萄酒消费结构较合理 “头部”空间依然明显

    张裕和长城于商超渠道内的营业收入同比增幅较1月—2月均有上扬，长城通过渠道改革与产品结构调整，一季度零售均价同比大幅上扬18%；同期，张裕也通过提价和产品结构调整取得11%的均价同比升幅。王朝尽管于3...
     2011-06-07

  • 中国白酒缺少白酒文化的灵魂

    中国白酒缺少白酒文化的灵魂是不争的事实，白酒不能与白兰地、威士忌、伏特加酒一样风靡全球。目前，我们一说到威士忌，大家都知道是“生命之水”；一说到白兰地，就知道它是“葡萄酒的灵魂”；古俄罗斯文献中的“伏...
     2011-06-07

  • 双酚A奶瓶9月起禁售 塑料瓶遭弃玻璃瓶吃香

    双酚A是一种广泛应用于塑料制造的化学物质，许多婴儿奶瓶、饮料瓶等塑料容器及包装物中含有这一物质。双酚A是否危害健康尤其是儿童健康的争论由来已久，一些研究认为，双酚A可能会发挥类似雌激素的作用，扰乱人体...
     2011-06-07

  • 食品添加剂公示成空文 餐饮店集体玩“躲猫猫”

    1日上午9时，滨州市食品药品监督管理局对市区内一家酒店进行突击检查。在厨房里，执法人员发现一罐可疑"鲍鱼素",从包装上看该产品由金沱手国际集团（香港）有限公司监制，河南省许昌市一公司制造，但饭店暂时无...
     2011-06-03

  • 塑化剂风波引发饮料危机

    6月1日，记者调查省城和青岛市场发现，涉嫌塑化剂问题的产品全都不见了踪影。部分消费者对果汁产生不信任，改喝水。在省城历山路上一家便民超市，两位20岁左右的女孩正在买饮料喝。其中一位女孩选购了一瓶果汁果...
     2011-06-03

  • 白糖顶住抛压 高糖价会否持续？

    国储当天共竞卖25.74万吨储备糖，算上本次抛储，这已是本榨季以来第五次放储增加市场供应。光大期货农产品分析师许爱霞表示，与前几次相比，此次规模高于市场预期。“一般来说，6到9月份是白糖消费的旺季，国...
     2011-06-03

  • 乳企自有奶源地成质控核心

    以往发生的牛奶质量安全事件有一个共性,就是问题出在奶源上。在三鹿三聚氰胺事件发生前,多数企业的奶源供应者是散户。散户供奶存在很多风险。首先,散户抗市场风险能力低,质量上得不到保障。很多乳企在牛奶销售旺...
     2011-06-03

  • 黄秋葵花茶引领健康新理念

    据国家轻工工业食品质量监督检测中心、浙江省农科院等机构多次检测，黄秋葵富含人体所需的黄酮、绿原酸、多糖，同时还含有维生素A、B、C，以及钙、锌和硒等微量元素，花、果实、根都可入药，是一种营养丰富的纯天...
     2011-06-03

  • 乳铁蛋白——一种全新的营养素

    近期，一种全新的营养素乳铁蛋白成为不少家长关注的焦点。事实上，Lactoferrin（乳铁蛋白）最早由科学家于1960年在母乳乳汁中发现。随后科学家在一些生物体的体液和各种细胞中变发现了这种蛋白质并进...
     2011-06-03

  • 行业稳定增长 两黄酒龙头积极拓展全国市场

    在深耕本地市场的同时，两家公司也都积极拓展全国市场，但由于黄酒特有的口味和区域特征，对全国市场的开发也存在一定的不确定性，业界预计未来一段时期黄酒企业的盈利难以实现快速、大幅度增长。
     2011-06-03
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