• 皮蛋新＆quot;国标＆quot;实施铅含量不得大于0.5毫克/千克

    皮蛋因其丰富独特的口感受到很多人的喜欢，但是其生产过程中是否含铅让人心有顾忌。不过自12月1日起，皮蛋也有了新“国标”。由国家质检总局、国家标准化管理委员会发布的新规规定，皮蛋的铅含量不得大于0.5毫...
     2015-12-25

  • 水果生鲜店倒闭市民储值卡余额打水漂

    众多市民充值办卡成为会员后，还没来得及消费，这10家店就于本月中旬接连倒闭。其深圳总部负责人被传卷款潜逃，公司CEO被刑拘。
     2015-12-25

  • 天猫频发“国宴”系列加码布局800亿高端食品生鲜市场

    12月22日，钓鱼台食品生物科技有限公司在天猫限量6000套独家首发的“国宴到家”系列年夜饭，从中精选出两种“四菜一汤”四人份套餐，价格分别为3980元、3480元的“御品辉煌”套餐和“龙腾四海”套餐...
     2015-12-25

  • 餐饮业遇“冷冬”企业调整策略或转型

    “11月是餐饮业的‘黑11月’，估计不少大品牌都要开始‘蚀钱’了。”记者从市场了解到，不少商家遭遇11月生意冷清冲击，几近亏本。有业内人士认为，即将来到的一系列节日将令餐饮行业迎来“红12月”，但也有...
     2015-12-24

  • 信息化成食品监管重要抓手

    上证报资讯获悉，食品药品监督管理总局近日在贵州召开信息化会议，对“十三五”期间食品药品网络安全和信息化建设征求意见进行讨论，并实地调研贵州大数据应用展示中心及食品安全云。食药监局副局长孙咸泽表示，借助...
     2015-12-24

  • 网上订餐黑窝点触目惊心实名制实施近3月仍现小作坊

    10月1日起，新修订的食品安全法对当前流行的网络订餐交易做出明确规定：第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。然而，法律实施...
     2015-12-24

  • 白酒业三年调整难言见底酒企混改雷声大雨点小

    年终临近，各个行业也进入盘点期。而处于调整期的白酒业，在经历了2013年的“恐慌”、2014年的“转型”后，2015年过的也并不轻松。虽然白酒龙头企业的年终数据纷纷报喜，但此时说白酒业进入“谷底”仍为...
     2015-12-23

  • 有机奶粉成新贵 国际品牌主导市场

    中国婴幼儿奶粉市场竞争升级，有机奶粉正引领新一轮风潮。中国奶粉市场每年的市场蛋糕大约有500亿元，而有机奶粉市场占比还不足2%，市场增长空间巨大。
     2015-12-23

  • 外资巧克力品牌进军中国市场争食消费升级红利

    伴随着圣诞和元旦气氛愈发浓郁，巧克力已经悄然成为超市货架主角。在糖果糕点增速下滑之时，巧克力的黄金时代才刚刚到来，每年至少10%的增速使得各大巨头相继押宝，歌帝梵、Cailler等高端巧克力品牌纷纷进...
     2015-12-23

  • 低迷三年后五粮液要涨价白酒业回归“暴利”时代？

    2015年，白酒行业传统的淡季即将结束，在行业持续不景气的背景下，包括五粮液在内的各大酒企和垂直电商企业并没有停下调整的步伐，纷纷采取措施——涨价、融资、准备上市。今年年初，白酒巨头纷纷保价，毫无疑问...
     2015-12-22

  • 水果营行：玩众筹搞返现砸断了资金链

    自2014年10月开设第一家门店，仅一年多，水果连锁店———水果营行就在全国20余个一二线城市，开设了300多家实体店。然而几乎在一夜之间，这个迅速膨胀的水果王国轰然倒塌，广州、深圳、东莞、杭州、南昌...
     2015-12-22

  • 国内饮料业创新空间收窄：10个新品仅1个能存活

    在热闹的新品潮过后，明年的饮料市场会更加考验企业研发与投入、营销与推广的能力，谁能将新品做成爆款单品，谁才是真正的赢家。
     2015-12-22

  • 2015年我国高端矿泉水行业市场规模数据分析

    近几年来，高端水正成为饮用水市场的一个新的增长点，并正在形成一个崭新的市场，这个市场还远没达到饱和。一个显著的表现在于，中国市场上各种高端水品牌爆炸性的出现：国外高端水品牌正在蜂拥进入中国，而国内高端...
     2015-12-21

  • 进口牛奶销售趋旺国产品牌须积极应对

    目前，中国越来越多的消费者开始接受进口牛奶且进口液态奶的量也在持续增加。双十一期间，进口牛奶的销售也很旺，且价格也不高。中投顾问食品行业研究员向健军表示，未来进口牛奶将会对本土品牌造成更大的冲击，国产...
     2015-12-17
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