发展冷冻物流,需要充分利用政府、企业、高校、中介机构如协会等的优势,共同把冷冻物流和农产品市场做好。冷链是物流的一个分支,而物流业是典型的服务业,所以冷冻物流也属于服务业,它的一个重要服务对象就是农产品服务。鉴于冷冻物流尚处在发展初期,目前进行统一规划、统一实施能起到事半功倍的效果。
降低腐损率的途径除了生产环节控制外,重要的是从储存、流通、销售环节,利用冷冻物流技术全程恒温确保农产品的新鲜和安全。
第一,采用差异化竞争策略,减少同行业之间的恶性竞争。第二,需要政府相关部门强化食品的供应链规则的执行和监督,引导企业向正规的冷冻物流发展。在“量”就是王的冷冻物流作中,如果没有足够的量,价格会居高不下,便会制止更多的潜在客户使用正规的服务。冷冻物流企业本身的提高,如何能进一步为企业的服务做好也是一个需要提升的问题,因为这毕竟是一个年轻的行业。冷冻物流企业本身也要减低成本和扩大规模,尽快使其成为一个良性循环。同时这也需要有一个较长期的合作过程。
来源:冷链物流网
版权及免责声明:凡本网所属版权作品,转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”,违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章,不代表本网观点和立场。版权事宜请联系:010-65363056。
延伸阅读

版权所有:中国产业经济信息网京ICP备11041399号-2京公网安备11010502003583