• 中国白酒产业：警惕三个“向下走”

    从1998年到2002年，中国白酒处于高端化和品牌化的调整期，一线品牌牢牢把控了诸多区域市场，致使二三线品牌踱步于自己的区域生存空间，一些中小区域企业要么惨遭淘汰，要么陷入困境。
     2013-06-05

  • 中端白酒面临生死劫

    “城门失火，殃及池鱼”，由于高端白酒遇冷，遂纷纷通过降低价格或是开发自有中端产品方式自救，这无疑挤压了中端白酒的市场空间，加重了中端酒企的负担。产能过剩等系列问题也变得空前严峻，中低端酒企转型洗牌在即...
     2013-06-05

  • 新一轮乳制品价格调整即将到来

    原奶价格的上涨，分析人士认为，主要是需求增长较快，而生产增速较慢引起的供应结构不对称，同时，包括人工、运输等成本在内的各项成本都在明显增长，造成了原奶价格的持续上涨。
     2013-06-05

  • 有机食品乱象：“自证清白”暴管理黑洞

    “中国有机食品发展总体良好，如产品质量不断提高，产业规模不断扩大，还建立了网上溯源体系，但仍存在不少问题。”中国医学科学院药用植物研究所药用植物栽培研究中心副研究员徐常青博士向《中国企业报》记者表示。
     2013-06-05

  • 有分析认为近七成中小奶粉品牌将被淘汰

    部分婴幼儿奶粉企业均表示，该会议的主旨在于强化对婴幼儿行业的监管，这对大型企业、大品牌来说是利好，大企业大多规范生产、严格管理，而中小企业则多有不规范行为，不仅损害自己还累及整个行业声誉。
     2013-06-05

  • 新规严打假“洋奶粉”或推高进口成本

    对于这一问题，进口奶粉行业资深经理人王晨向记者透露，目前市场上的洋品牌奶粉可以分两大类，第一种是大型的中国奶制品企业在奶源地找一些大的第三方加工厂贴牌代工，比如新西兰善腾、瑞士赫尔达夫、澳大利亚塔图拉...
     2013-06-05

  • 国产乳业破局新生 食品安全从“头”抓起

    目前国内乳制品企业的生产环境、机器设备均已达到先进水平，并且走访的企业都建立起了婴幼儿奶粉追溯体系，消费者可以随时了解到一罐奶粉从奶源到加工生产、到流通，最终进入消费者手中的全过程。
     2013-06-05

  • 食品机械遭遇瓶颈也是转型发展的好契机

    中国的食品机械行业起步晚，总体水平较欧美等发达国家相对落后。自主开发能力较弱，科研投入不足，行业中大多数企业不具备高水平的技术研发能力。目前，中国很多先进的食品机械设备主要依靠国外进口，拥有自主知...
     2013-06-05

  • 中国食品预计上半年业绩同比大幅下跌

    限制“三公消费”对葡萄酒行业的负面影响继续显现。中国食品在港交所发布公告称，董事会预期公司截至2013年6月30日止六个月未经审核综合净业绩与上年同期相比将大幅下跌，主要原因是公司酒品类及厨房食品业务...
     2013-06-05

  • 新白酒时代到来，洋河“绵柔”战略打造酒业中国梦

    在白酒风格方面，“民酒”时代，中高端白酒的政治色彩开始淡化，酒文化也不再以豪饮为上，不再以权贵为王，而是注重普通消费者的体验，人们越来越注重白酒带来的享受，这也正是洋河一直以来的努力方向。
     2013-06-04

  • 农业部副部长：中国奶业步入历史最好发展时期

    作为国产婴幼儿奶粉质量安全控制的起点，奶业建设至关重要。高鸿宾指出，2008年婴幼儿奶粉事件发生以来，我国奶业没有被摧毁，反而绝地重生，继续加快发展。奶牛存栏和牛奶产量稳步增长，质量安全监管不断加强，...
     2013-06-04

  • 白酒行业：休闲消费正迎面走来

    在白酒行业当前的困境下，我们不仅要研究如何应对政策等外部环境带来的现时困难，更要研究变革将带来的深层次影响，研究消费者的未来变化和今后的行业发展趋势，预判并积极调整，抢抓消费变革带来的新机遇。
     2013-06-04

  • 消费疲软乏力 豆油反弹空间受抑

    目前，豆油期价不仅受到油厂“挺粕抛油”策略的压制，也要受豆棕油价差收窄的需求替代制约。随着豆棕油期货1309合约价差滑落至1340元/吨左右，1330元/吨一线的支撑很可能被迅速跌破，后期价差或将向1...
     2013-06-04

  • 餐饮业转型需追求精细化管理和服务创新

    国务院发展研究中心市场所所长任兴洲指出，餐饮业是传统服务业的重要组成部分，在中国经济转型期，中国餐饮市场仍然面临很多机遇。在信息技术时代，线上和线下有机结合，转变发展方式，优化结构，是中国餐饮业未来发...
     2013-06-04
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