• 金龙鱼1:1:1 脂肪酸均衡“油”其健康

    2014年6月12日-13日，超过150位国际营养学界学术泰斗和国内各相关行业权威专家齐聚上海，共同见证了中国营养学界的一件大事——2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》的正式发布。
     2014-06-18

  • 小酒品牌塑造要更贴近消费者

    中国白酒业真正的品牌只有两个，一个是茅台，另外一个就是小酒里的代表—红星二锅头。红星二锅头在品牌塑造上有一些明显的特点。一是具有不可复制性，二是它已成为一个历史文化符号，融入中国人生活当中，如一些旅游...
     2014-06-18

  • 豪门战争 中国白酒市场称霸机会

    在当前这种市场环境下，整个白酒市场的价格下移，市场面临洗牌之际，消费者的品牌转移较高。差异化战略不能立竿见影了，也无法通过差异化获得更多的市场利润，因为整个市场的价格稳定性较差，中高价位的市场规模和空...
     2014-06-18

  • 食品安全法修订草案 将于下周审议

    十二届全国人大常委会第九次会议继续审议军事设施保护法修正案草案;审议国务院关于提请审议食品安全法修订草案的议案;审议最高人民法院、最高人民检察院关于提请审议关于授权在部分地区开展刑事案件速裁程序试点工...
     2014-06-18

  • 谈“添”色变其实是非法添加物在捣乱

    “到目前为止，我国尚未发生过因使用食品添加剂而造成的对人体伤害的食品安全事件。”陈君石说，一定程度上说，食品添加剂是现代食品工业的灵魂，没有食品添加剂，现在我们也吃不到丰富的美食。
     2014-06-17

  • 国家卫生计生委：儿童摄“铝”主要来自膨化食品

    说起硫酸铝钾和硫酸铝铵这两个化学名词，人们可能会感到一头雾水，但提起明矾，很多人都会感到很熟悉，明矾其实就是硫酸铝钾。据评估中心马宁副研究员介绍，铝化合物在我国食品加工业有着数百年的应用史，它们主要用...
     2014-06-17

  • 中国肉制品加工业如何应对转型期

    猪肉价格忽高忽低，养殖业时现疫情，消费市场风云变幻。在这样的环境下，肉制品加工行业正面临一个转型期，上水平、调结构、接地气、创新品将成为肉制品行业健康发展之路。
     2014-06-17

  • 酿酒行业依旧走下坡路或面临新一轮淘汰

    根据酿酒行业公布的相关数据可以了解到，2014年第一季度行业销量增加，利润依旧在下降，业内人士分析亏损企业数量和亏损面在下半年都可能有所增长，酒企或在今年面临新一轮淘汰。
     2014-06-17

  • 婴幼儿配方乳粉企业今年底有望全部纳入追溯体系

    以乳粉企业为试点，工信部将逐步建立完善的食品企业质量安全信息追溯体系，工信部消费品工业司副巡视员高伏介绍，力争今年底将婴幼儿配方乳粉行业企业全部纳入追溯体系。
     2014-06-17

  • 国家多部门联手推动乳企兼并重组

    《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》明确了具体目标，包括提高乳粉产业的规范化、规模化、现代化发展水平，培育具有自主品牌和较强国际竞争力的大型婴幼儿配方乳粉企业集团，加快实现新一轮产业结构优化升级...
     2014-06-17

  • 我国食品安全向好 滥用食品添加剂将严惩

    对我国食品安全宣传，胡小松也表示，改革开放30多年来，我们国家的食品安全状况越来越好，今天已经是前所未有的好。我国每天有2亿美元的食品走向世界200多个国家和地区。
     2014-06-17

  • 白酒恶性竞争时代县级酒厂或最先退出市场

    随着今世缘、金徽酒、口子窖和迎驾贡酒相继进入证监会的审核阶段。A股白酒板块掀起不小的骚动，一边是为白酒股的扩容鼓掌，一边则是对区域白酒借力资本市场解困持谨慎态度。
     2014-06-17

  • 发展改革委：从四方面强化食品安全的能力建设

    能力建设主要包括四个方面，一是农业标准化能力建设，主要是支持在奶牛标准化的养殖场，或者养殖小区的建设方面，包括奶牛养殖场的防疫、挤奶等配套措施，提高奶牛规模化标准化水平，促进奶业的持续健康发展。
     2014-06-16

  • 以食品安全为基实现安全出行之本

    “铁路部门将继续以大力推行铁路食品安全工作管理规范化、作业标准化和监管常态化，努力为广大旅客营造安全出行的旅行环境。”中国铁路总公司副总经理彭开宙参加在北京站举行的2014年全国食品安全宣传周铁路主题...
     2014-06-16
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