• 木质纤维素生产乳酸研究获突破

    中国科学院过程工程研究所万印华研究员的团队分离得到一株高温乳酸生产菌BacilluscoagulansIPE22。该菌株能够利用葡萄糖、木糖和阿拉伯糖同型发酵生产乳酸，并且对木质纤维素水解液中多种发酵...
     2014-07-29

  • 玉米油价格持续下滑 油厂开工率不足5成

    7月28日讯，每年7月底，国内玉米油行业将进入中秋节前期的备货阶段，多数油厂恢复生产。但今年开工情况和价格均不理想。
     2014-07-29

  • 蔗糖产销率降逾20％ 行业亏损预计破百亿

    6月初全国糖厂已全部停榨，白糖进入纯销售期，但今年上半年产销情况不及去年，糖厂利润依然堪忧。
     2014-07-29

  • 中秋“月饼战”拉开帷幕 小包装商品冲锋陷阵

    尽管离中秋佳节还有好一段时间，许多超市的货架却早早摆上月饼。现今月饼不只是单纯的食品用来表达团团圆圆之意，更多是用在商务礼仪上的赠礼佳品，而高端包装更是使其身价飞涨。
     2014-07-28

  • 茅台镇近8成酒企今年不再投粮 酒企多面临资金压力

    作为我国酿酒大镇,酱香型酒的发源地,贵州省茅台镇酒企的境况可反映出整个白酒行业的现状。日前,《证券日报》记者实地走访了茅台镇,对当地上千家酒企的生存状况进行了深度调查,希望以此帮助投资者对白酒板块的前...
     2014-07-28

  • 国家粮食局局长：弘扬“四无粮仓”精神 守住管好天下粮仓

    今年是“四无粮仓”创建60周年，国家粮食局27日在“四无粮仓”发源地浙江余杭向全国粮食系统发出号召，要传承“四无粮仓”精神，扎实做好广积粮、积好粮、好积粮三篇文章，牢牢端稳中国人自己的饭碗。
     2014-07-28

  • 精包装是否能保证蔬果真的健康营养

    高温来袭，"吃的健康"越来越受到大家的关注，最基本的就是吃的食材要新鲜。尤其是不知道什么时候开始，盒装外面包保鲜膜的"精包装"蔬果受到了很多市民的青睐，认为这样的蔬果更健康、营养保存更好。
     2014-07-28

  • 包装水“暗战”：竞相兜售长白山概念 高端水遇尴尬

    水行业格局正在酝酿生变。国家标准将“大一统”除矿泉水外的其他水种,矿泉水份额明显上升,高端水正在遭遇价格挑战……今夏的食品饮料行业,最为热闹的要数包装饮用水领域了。
     2014-07-28

  • 儿童“专用食品”非“量身定制” 忌盲目追捧

    近年来，更有不少儿童“专用食品”纷纷闯进我们的生活，打开网站，输入“儿童专用食品”，便会跳出各种各样的儿童专用食品，走进超市，也可以看见琳琅满目的儿童挂面，儿童酱油，儿童大米，儿童肉松，儿童饼干等等。...
     2014-07-28

  • 中国啤酒迎来后兼并时代

    7月18日，时代周报记者从青岛啤酒处证实，青岛啤酒股份公司与山东华狮啤酒有限公司旗下的淄博绿兰莎啤酒正式签约，青岛啤酒获得绿兰莎啤酒55%的股权，由于目前正处交割中，具体交易金额等数据尚不得而知。
     2014-07-25

  • 国内茶叶加工产业进入全新时期

    据了解，以前加工茶叶全部都是靠手工，10个熟练工人一天最多也就加工20多公斤茶叶。现在我们这儿的扁形茶叶全部用机械来加工，从杀青到理条，再到定形、烘干全部用机械，只需要4个工人一天就可以生产加工扁形茶...
     2014-07-25

  • 上海抽检"福喜"食品124批次 广东封存2万余公斤

    上海食药监局23日已对封存的福喜公司成品和原料抽样124批次，送法定检验机构检测。这是上海福喜食品有限公司涉嫌用过期原料生产加工食品事件的最新进展。
     2014-07-25

  • 台风吹不起糖价：威马逊袭蔗区 减产不敌高库存

    据了解，由于广西、云南、广东、海南为我国四大蔗区，食糖产量占全国产量90%以上，巨风及暴雨严重挫伤甘蔗生产。
     2014-07-25

  • 白酒企业聚焦婚宴市场“甜蜜消费”再升级

    “无酒不成席”，许多酒企都觊觎婚宴市场这块蛋糕，白酒淡季，看酒企如何发力婚宴市场？近日，记者调查走访发现一个有趣的对比：一方面是对婚庆白酒不了解的消费者发出“选择太多挑花眼”的感叹，另一方面是一些品牌...
     2014-07-25
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