• 我国食品安全与检测技术水平快速提升

    我国水产品的精深加工和综合利用，以其高附加值、高科技含量、高市场占有率的特点成为食品工业发展的新契机。在工业生产技术发展的大背景下，蓝色经济在国民生产中的地位显得愈加重要，海洋经济也在“十二五”规划中...
     2016-11-25

  • 全球葡萄酒最新数据出炉 美国、意大利、中国分获单项第一

    从数据上来看，美国成为全球最大的葡萄酒市场，意大利继续占据全球最大葡萄酒生产国的宝座，中国葡萄（含鲜食葡萄）产能位居世界第一。
     2016-11-25

  • 区域酒企走出去到底有多难

    随着国内白酒市场微回暖，除了一线强势品牌出现业绩上升之外，一些区域强势酒企的业绩也开始出现明显上升趋势，从19家上市酒企的三季报便可看到端倪。
     2016-11-24

  • 中储粮收编中储棉 收储范围将全面覆盖粮油棉

    国务院国资委23日宣布，经报国务院批准，中国储备棉管理总公司整体并入中国储备粮管理总公司，成为其全资子企业。通过本次合并，中储粮在收储范围上将全面覆盖粮油棉，进一步强化全球收储龙头地位。
     2016-11-24

  • 部分超市暂停销售活鱼

    北京零售市场上大部分超市已经暂停活鱼出售，何时恢复无明确消息。据北京商报记者了解，家乐福、物美、华润万家、永辉等超市已经停止销售活鱼，沃尔玛和新发地批发市场、京深海鲜市场活鱼商品正常销售。
     2016-11-24

  • 我国特医食品消费市场潜力巨大

    “随着老龄化社会逐渐逼近，以及人们对临床营养需求的不断增加，特殊医学用途配方食品潜在市场巨大。”在日前举行的中国特殊医学用途配方食品宣贯大会上，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示。
     2016-11-24

  • 速冻食品企业争相发力餐饮渠道

    近年来，速冻食品企业纷纷发力餐饮渠道。其中，思念旗下B2B餐饮品牌——千味央厨品牌日前全新升级，而三全则早于去年就涉足餐饮O2O，推出三全鲜食，瞄准CBD白领消费群。
     2016-11-23

  • 10年上涨40倍 阿胶价格贵过白银

    最近天气骤冷，阿胶成了许多市民冬季进补的热门选择，街头药店也开始熬胶飘香。随着销售旺季到来，不少品牌阿胶价格再次上涨。东阿阿胶近日表示，重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕出厂价分别上调14%、...
     2016-11-23

  • 奶粉注册制配套细则出台 3/4奶粉品牌面临出局

    婴幼儿奶粉注册制配套细则近日出台，细则要求企业在申请产品配方注册时，需提交包括研发能力在内的10项证明材料。监管部门对配方数量也进行了严格限制，要求每个企业原则上不得超过3个配方系列、9种产品配方。记...
     2016-11-23

  • 全国超三成餐饮企业对食品安全管理存困惑

    中国烹饪协会日前发布的一项调查显示，全国大部分餐厅已经逐步建立食品安全风险等级管理意识并且落实到实际操作中，但仍有32%的餐饮企业表示在餐厅食品安全风险等级管理上存在困惑，也缺乏一定经验。
     2016-11-22

  • 婴幼儿奶粉注册制配套细则出台 科研门槛或难住中小乳企

    婴幼儿奶粉注册制配套细则终于尘埃落定。16日晚,国家食药监总局发布有关婴幼儿奶粉注册制的两大文件:《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求(试行)》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判...
     2016-11-22

  • 婴幼儿奶粉配方注册正式实施 羊奶粉市场格局生变

    近日，国家食品药品监督管理总局发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求(试行)》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则(试行)》等文件，明确规定，产品名称中有动物性来源的，应...
     2016-11-21

  • 餐饮业重回两位数增长 多层次细分化格局初现

    受政策因素和宏观经济放缓影响，餐饮业曾一度陷入“寒冬”。随着高端餐饮成功转型大众化，以及多层次、细分化创新业态的不断涌现，目前餐饮业已重新实现两位数增长，行业发展亮点频现。
     2016-11-21

  • “双11”对决国产保健食品惨遭碾压

    天猫作为“双11”的缔造者,今年11月11日当天开始仅52秒,交易额就超过了10亿元;之后不断突破记录,截至下午3点,已超过2015年“双11”的全天交易额。今年,天猫全天交易额达1207亿元。
     2016-11-21
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