干脆面年销售达80亿包 增长速度超过泡面

　　“干脆面每年销售量已达80亿份，干脆面的市场增长幅度自2012年以来，已经超过了泡面。”这是中国经济网记者在7月28日举办的干脆面标准制定研讨会上获悉的。

　　7月28日，制定干脆面标准的行业研讨会作为中国食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所共同主办的第六届两岸食品产业合作交流会的同期活动在厦门举行。

　　据中国经济网记者采访了解到，干脆面每年销售量已达80亿份，近几年一直保持着10%左右的成长。尤其是自2012年以来，干脆面的市场增长幅度已经超过了泡面。干脆面虽然作为方便面的一员，但特征独立明显，增长主要来自概念创新的高价产品，更具零食感、更加休闲化。

　　但有关业内人士也指出，干脆面目前仍在使用方便面国标，已有很多实际情况并不完全适用。”

　　对此，金光集团（中国食品）企业事务部副总裁黄品潔倡议，“中国干脆面量体已达一定规模，且为捍卫主要消费群体都是以学生为主等青少年群体的食品安全，希望与会各企业、专家、学会展开行业研讨，配合主管单位的指引，尽快修订干脆面产品的行业标准。”

　　中国食品科技学会孟素荷理事长表示，“干脆面标准重修是行业大事，企业、专家、学会都应该善尽行业发展的责任感，凝聚行业共识进行制定和修改，以此来促进行业的创新和发展。”（记者 王城）

来源：中国经济网

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