网络外卖送餐员月薪过万引关注餐饮O2O发展解读

　　近期，媒体报道了网络外卖火爆的市场行情，其中网络外卖送餐员月薪国外，堪比快递员的现象引发了业界极大关注，这也折射出了在人力成本与租金不断上涨、互联网冲击下，餐饮O2O发展的火热势头。O2O指的是离线电子商务模式，它通过网上发布信息并提供服务，吸引用户线下体验的模式运行，餐饮O2O则指的是在网上发布餐饮信息与服务，吸引消费者线下就餐的电商模式。

　　线上交易、线下就餐与数据信息可监控是餐饮O2O的主要特点。与传统餐饮相比，餐饮O2O模式借用了互联网的海量用户，其宣传范围更大，增收效果明显；其次，餐饮O2O采用的大数据分析技术，能帮助餐饮公司及时与用户互动，并掌握市场需求，不断调整策略，夺取市场先机；餐饮O2O能降低成本、加速餐饮行业创新并提高餐饮行业管理与服务水准。

　　随着国内经济水平不断发展，我国外出就餐或叫外卖的消费模式已经形成，这为我国餐饮O2O打下了良好的基础。外卖是餐饮O2O的重要一环，目前最受资本市场喜爱吗，国内的外卖平台以百度外卖与生活半径为代表。正如电商迅速发展助力快递员增收一样，互联网时代，餐饮O2O也提供了外卖送餐员发展机遇。

　　除了外卖模式之外，餐饮O2O还有以美团、百度糯米代表的团购平台，这类平台起步较早，是国内主要的餐饮O2O平台；以大众点评代表的点评类平台，汇聚了大量的餐厅与用户信息，起市场培育作用；以订餐小秘书为代表的订餐类平台，致力于帮助用户在网上预订就餐座位与食品，能提升用户就餐质量。

　　前瞻产业研究院提供的数据显示，2014年我国餐饮O2O市场规模为943.7亿元，同比增长51.5%，用户数量为1.89亿人，占中国网民1/3以上。目前整个餐饮行业在政府反腐与互联网冲击影响下，正面临深度转型，拥抱互联网并且发力大众餐饮将成为发展新趋势。

　　鉴于餐饮消费频次比较高，易于形成大规模市场；移动互联网不断普及我国移动互联网用户数量达5.6亿人；O2O渗透率目前停留在4.5%逐步提高等因素，未来餐饮O2O发展前景极为广阔。预计2017年我国餐饮O2O市场规模将突破2000亿元，餐饮O2O将成为推动餐饮消费的重要力量。

来源：今日前瞻网

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读