食盐碘含量上限下调：失之东隅 仍可收之桑榆

中国之声凌晨02时31分消息：卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量（征求意见稿）》，计划将食盐中碘含量的上限降低。此前，我国对食盐中的碘含量进行过3次调整。

曾经引起全国热议的食盐含碘量“一刀切”的事实正在改变，在全民补碘政策实施16年之后的今天，国家终于将食盐中的碘含量上限降低。正所谓，失之东隅，收之桑榆。

回顾十几年前，中国是缺碘最为严重的国家之一，有7亿多人口缺碘，占到世界碘缺乏病人群的40%。之后的94年国家正式颁布《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，到95年除西藏外，在全国实施了食用碘盐。

初衷无疑是好的，希望改善百姓的身体健康状况，但毕竟是一个泱泱大国，情况千差万别在所难免。补着补着，不缺的人自然就过量了。因为，他们无从选择，必须吃盐，就必须补碘。

在全民爱碘的氛围中，终于有人抗议了。

就如同几年前那位夫人被查出患上甲状腺肿瘤的崔功浩所说：“在全民补碘的大运动背景下，5亿碘充足人口的健康被完全忽视了。”

反对全民补碘一刀切政策的抗议声终于如一声响雷划过了全民爱碘平静的夜空。

08年国家部分地区终于开始进行百姓碘含量的检测，09年纷纷爆出各地区补碘过量的新闻。到09年“食盐加碘不能搞一刀切”入选当年食品安全大事件之五，更多的普通民众也认识到了自己选择符合身体状况食盐的权利，加碘不加碘，不应由政策说了算，应该由自己身体的含碘量说了算。

今天，国家的政策终于变化了，上限由原来的20mg/kg~60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平以碘元素计为20mg/kg~30mg/kg。

“因地制宜，分类指导，科学精确”的补碘政策也不再是百姓大众的奢侈想法。不用补碘的人终于可以不再被强迫补碘了。

缺则补，满则溢。在曾经补碘一刀切的政策实施了十六年之后，这有价值的上限削减政策不正是继失之东隅之后的收之桑榆吗！

来源：慧聪食品工业网 作者：孙鸿雁

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