糖价涨势不减相关产品竞相提价

由8月的4000元/吨涨至现在的近8000元/吨，糖价上涨幅度让人咋舌。经济导报记者13日走访发现，为应对糖价上涨，济南市场用糖糕点已全线涨价，面包平均每个涨幅在0.5-1元之间，生日蛋糕则每个上涨10-20元，其中最高涨幅达50%。

在某品牌糕点连锁店，导报记者看到，原来一个3.8元的面包现在卖4.5元，甜甜圈从每个2.5元上涨到了3元，最便宜的一款蛋糕也由一个4元涨到6元，一款生日蛋糕的价格已从68元涨到78元。

据无影山东路经营蛋糕店的林女士介绍，食糖价格的持续上涨导致蛋糕成本增加，不得不随之涨价，近一个月以来涨幅平均为10%；至于含糖比重较大的蜜饯价格由原来的5元/斤涨为6元/斤，涨幅更是达20%。

据林女士介绍，面对成本剧增的现状，除了提高销售价格外，一些小作坊为了防止涨价带来的顾客流失，通过减少面包尺寸、减少原材料用量来降低成本。

“糖高宗”发威，还波及到蜂蜜市场。进入11月，蜜蜂无花可采，要待在蜂箱里越冬。这个阶段，蜂农通常给蜜蜂喂食白糖。13日，某蜂蜜专卖店老板王先生告诉导报记者，去年购置白糖喂蜜蜂，仅1元多一斤，而今年涨到了一斤4元多。按每箱蜂每月吃6-8斤白糖计算，100箱蜂今冬要增加1万多元的喂养成本。而据某超市供货商薛先生称，“我们已有提价的打算。”

来源：经济导报 作者：曹凤芹

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