目前生猪存量不足 白条猪价格一月涨23%

“纯排骨价格已涨到17元一斤了，贵过了春节的价格。”昨日在小红门农贸市场，不少市民发出这样的感叹。连商户都表示，今年春节，纯排价格最高也就卖到15元一斤。

记者今日从新发地批发市场了解到，目前白条猪的批发价格在11.6元/斤，而4月末白条猪的价格是9.38元/斤，一个多月的时间，价格上涨23%。

新发地批发市场办公室相关负责人告诉记者，由于去年猪肉价格过低，许多养猪户纷纷减少了今年的生猪养殖量，使得目前生猪的存量不足。

不过业内人士也表示，随着夏季的来临，猪肉需求量会下降，预计猪肉价格在未来稳中带降。

来源：食品产业网

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