休闲食品加盟行业占据食品行业主力军地位

中国改革开放的初期,休闲食品行业迅速发展,我国休闲食品行业起步较晚,在20世纪60年代末。直至70年代末80年代初之时，伴随着中国人民生活水平的提高，食品结构也发生了变化,现在的食品结构也多元化了,有风味型、营养型、享受型，休闲食品也洗心革面，占据了食品行业的主力军。

伴随着市场的不断扩大，休闲食品小吃市场逐步快速发展，也逐渐出现了各式小吃品,如饼干、果脯、糖果和膨化等食品。可是食品的分类还没细化，休闲食品品种还比较单一，举糖果来说，大部分的市场份额都被大白兔奶糖占据了根据相关数据报道。

20世纪90年代开始：这个时期形成了完整休闲食品产业，谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等八大类休闲食品已初步形成。市场份额不断扩大表明，休闲食品已经形成了一个完整的食品产业，正在吸引着许多的休闲食品生产企业。

20世纪末期至今：休闲食品质量大大提高市场规模近几年来正呈几何倍数的速度增长，并且增长速度远高出食品市场平均增长率20个百分点，在我国食品市场的地位日益重要。此时，零食小吃的品种和类别也大幅度增多。正在逐步完善整个食品的体系。

伴随着休闲食品市场的越来越丰富，休闲零食也正在逐渐成为日常百姓生活的必备需求品，同时消费者对休闲食品的数量和品质以及营养的需求不断增长。随着旅游行业的发展，同时带动了休闲食品进入不断改进和创新的新高潮。科学技术的进步带动了食品质量的提高，食品整体质量水平上升已是不可阻拦的事实。突出表现是一些市场占有率较高的大型食品品牌企业，质量管理和质量控制水平严格，生产设备和生产工艺先进，产品质量安全让人放心。同时,消费者也更愿意消费这样的产品。

目前，我国休闲食品销量在300亿元左右，预算未来几年每年会以15%的速度增幅。据专业人士调查显示，休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占到10%以上，销售额已占5%以上，仅次于冷冻食品和保健滋补品，而烘焙类食品已成为休闲类食品的主流。不仅如此，一些食品销售网点、场所、网络也都成了休闲食品销售的热点地带。

休闲食品市场的发展是伴随着人民生活水平的提高而兴起的,因此这个行业的前景是无需忽视的。抢占了市场就抢占了商机。休闲食品行业毋庸置疑将成为休闲食品行业的主力军。

来源：百灵网

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