颠覆传统，思蜜客冻酸奶给甜品行业注入活力

在传统的甜品种类中，人们耳熟能详的有糖水、糕点，再近代就发展了冰淇淋等冰冻类甜品。而遍观近几年的甜品市场，人们大概能发现，市场上除了出现很多诸如小咖啡屋、西餐厅或是特色小吃馆，会有甜品作为辅食出现，更蜂拥出现好多纯卖甜品的小店小铺，在街头巷尾，吸引很多年轻一代的消费者。

如果仅仅只是满足消费者的嗜好性来看，甜品得到年轻一代的青睐是很容易做到的事情，特别对学生族，这方面的市场更是广阔，因而街头甜品店是越来越多，早已发展成为都市饮食文化的重要组成部分。然而，纵观市场，都市甜品店这一行业真正形成竞争力的知名品牌却是寥寥无几。究其原因，主要是传统的甜品技术含量比较低，容易模仿，开店投资小，加上很多开店者缺乏品牌意识和创新力，产品比较雷同，产品及服务缺乏特色优势。很多甜品店在原料选择、产品制作、食品卫生安全、服务规范等方面缺乏规范化及标准化，难以保证产品品质和食品安全。这样的情况于消费者和经营者都有弊大于利的因素存在，更不利于甜品行业的可持续发展。

那么，有没有同时可以消除消费者饮食健康隐患和经营者无序无保障经营两大问题的甜品行业发展模式呢？记者从市场了解中，从思蜜客冻酸奶这么一个新鲜的名词中得到答案。

在传统冰冻甜品的基础上进行创新，吸取国外先进的技术经验，并结合中国人的口味特点，思蜜客大胆创新，开发出了具有中国特色的蜜酿冻酸奶，并形成了软质冻酸奶、硬质冻酸奶、绵绵冻酸奶、冻酸奶慕斯等四大系列、一百多种缤纷口味，并探索出一套互惠互利的共赢合作开店模式，形成了良好的店铺拓展态势，为都市甜品店行业的发展注入了新的活力。

据了解，思蜜客蜜酿酸奶是采用蜂蜜代替白糖，与优质牛奶混合酿制出的酸奶，有蜂蜜的清香，酸甜柔和，口感独特。且将酸奶与蜂蜜有机结合，使蜜酿酸奶的健康功效更为卓著。而以自制蜜酿酸奶为主料制作的冻酸奶，则是采用独家配方，独特工艺冻制而成，既保留了酸奶原有的酸甜滋味，又具有冰淇淋的冰爽特点。在冷冻条件下，益生菌存活时间达半年以上，而且低脂低热，因而比冰淇淋更健康，是夏季消暑解渴的绝佳冰品。冻酸奶不仅是传统酸奶的延伸，而且在体态和口味上都有了很大的突破。思蜜客冻酸奶品种繁多，有软质冻酸奶、硬质冻酸奶、绵绵冻酸奶、冻酸奶球四个系列，上百个品种，形态各异、口味丰富，给人全新的冻感享受。

因而，思蜜客冻酸奶不论从口感还是从健康营养角度来说，都能够很好地满足消费者的需求，并且在技术方面不断有所创新，值得大家期待。

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