致癌水背后有无另一个“奶业国标”？

我们正生活在一个高风险的社会里，这一点再次被“致癌水”的检测结果所验证：国家质检总局近期公布对瓶（桶）装饮用水质量抽查结果，其中6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”，哈药六厂生产的“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水榜上有名。

我们不能不追问“致癌水”的产生缘由。有毒的饮用水之所以大行其道，一在行业准入门槛过低，由此衍生部分企业良知的缺失，二在监管的严重缺位。可考诸新闻内容会发现，“致癌水”事件，还存在一个顶层式的“新国标虚置”：我国早在2009年10月开始把溴酸盐列入饮用水监测项目，规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg／L。然而，“新国标”实施两年多来，并没有管住溴酸盐超标问题。这才是更严重的问题。

一个明确的国家检测标准，为何不能驱走饮用水里的溴酸盐，甚至让“致癌水”呈现出高发的状态？简略的报道内容并未对此作出过多交代，可掩盖不了隐藏于其中的冲突与悖论：饮用水的新国标到底是制定在怎样的维度之上？新闻说它的制定是“参照美国和欧盟等行业标准”的，那么它究竟是高于还是低于相关行业标准？并且，如此中看不中用的国标是如何制定出台的呢？利益攸关的饮用水企业巨头和相关行业协会，于国标的形成过程中扮演了怎样的角色？

先有无约束力的国标，后自然会有染患病毒的饮用水市场。“致癌水”事件身后的国标悬疑，令人不由想起“奶业国标”。就在今年6月，奶业内部人士的一场大争论让中国奶业国家检测标准的重重病灶大白于天下：围观者莫名惊诧地发现，中国的奶业标准不仅全球最底，也被个别大企业绑架，甚至在去年的生乳标准调整中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，菌落总数从2003年的每毫升50万调至200万，检测标准“一夜退回到25年前！”奶业国标的混乱与利益纠葛一时引发众口汹汹。

较之“致癌水”背后的新国标，我们并无意去做过于恶意的揣测，只是当国标之下仍存有行业的纷繁乱像，甚至“溴酸盐”等有毒物都长时间潜伏于看似放心的饮用水里，这无论如何都是不正常的事情。产品质量国家检测标准本应以民众的健康需求为中心，可我们看到的结果，却是民众的健康被无察觉地伤害，这就不能不追问“致癌水”背后的国标之失：“国标”怎如此不堪，制订“国标”的博弈与程序又何在？

来源：深圳晚报

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