猪肉价格如何不坐“过山车”？

时而扶摇直上，时而直落而下，近年来猪肉价格的剧烈波动一直没消停。今年以来，不断走高的猪肉价格更是让百姓揪心。

记者从9月21日在郑州举行的猪业高峰论坛上获悉，多种因素造成了目前猪肉价格不断上涨，避免猪肉价格坐“过山车”关键在于发展规模化养殖。

多重因素推高价格

谈到猪肉价格，参加论坛的中国农业大学张勤教授认为，饲料等成本的不断上涨是重要因素。

“一斤玉米都卖到1.4元了，今年的养猪成本比以前高很多。”来自柘城县的猪场老板魏明德给记者算起了成本账：不光饲料成本上涨，人工也在不断上涨，他雇的工人一个月要2000元。部分与会专家认为，除了成本上涨，近年散养户（50头以下）因疫病和价格低大量退出生猪养殖领域，同时规模化养殖没有跟上，供需矛盾也推高了猪肉价格。

近期价格高位振荡

高企的猪肉价格何时能够回落？

淇县某养殖公司经理秦林军分析，生猪从种猪到上市，一般需一年半时间。今年开始补栏的生猪，明年才能上市销售。他预测到明年5月份左右猪肉价格可能会回落。

省畜牧局畜牧处处长任心俊认为，近期猪肉价格不会大幅回落，将持续高位振荡，这一阶段可能会延续到春节以后。

市场呼唤规模化养殖

看着猪肉价格一天天攀高，不少人呼吁政府再次出手调控肉价。

一些与会专家认为，还是应以市场手段为主，政策引导为辅。如果政府用政策手段干预市场价格波动，很容易为新一轮价格暴涨埋下伏笔。

“避免猪肉价格大起大落，关键是要发展规模化养殖，减少散养户的比重。”任心俊说，只有规模化养殖才能避免市场信息不对称，才能保证猪肉价格的长期稳定。

来源：大河网

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读