速冻食品细菌门频发

11月23日，三全公司发出澄清公告，承认在南京被查出问题水饺的情况属实，并已启动召回程序。其存在的主要问题是检出金黄色葡萄球菌。

湾仔码头、思念、三全等速冻食品巨头近日纷纷陷入细菌门。按照我国现行《速冻预包装面米食品卫生标准》，金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，卫生部9月6日公布的《速冻面米制品征求意见稿》有了量化的指标，即规定每批产品抽检5个样品中，至多只能有1个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000至10000个之间。食品安全有关消费者切身利益，但在制定标准时，消费者的声音总是被忽视。三全等名牌产品质量不合格，显示了中国食品安全问题的严重程度。美国、德国、日本等国对违反食品安全法规的行为施以重罚，我国也应当采取有效措施，切实改变食品安全违法成本过低的状况。

来源：中国食品科技网

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读