安全零距离奶源打造天津本土放心奶

“天津生产的牛奶怎么样，我想亲眼看看。”这是本报“食品安全零距离”活动举办以来读者说得最多的一句话。近日，本报组织读者来到天津海河乳业有限公司，了解乳制品安全生产流程。

“黄曲霉毒素是强致癌物，奶牛食用霉变饲料会导致牛奶中黄曲霉毒素超标。”参观一开始，海河乳业讲解员就直切热点。讲解员带领参观者进入生产车间，指着生产线上一袋袋刚生产出来的乳制品，说道：“为了保证生产线上的牛奶不存在黄曲霉隐患，企业对奶源饲料的控制极为严格，建立了自己专属的奶源基地，并专门建设了饲料加工厂，奶牛吃的饲料都是饲料加工厂生产出来的32种植物混合饲料，主要有苜蓿、胡萝卜、苹果等。饲料有一点问题都不会用来喂牛。”

随后，读者参观了企业杀菌、灌装等生产环节。不少读者指着原料奶储存罐问道：“企业怎么保证这里储存的原料奶没有三聚氰胺和激素呢？”该公司副总工程师武文起表示，三聚氰胺、激素、黄曲霉等问题都出在奶源上，为此海河乳业专门建立了10余个专属奶源基地，避免从散户手中购奶，保证了奶源的可靠性。公司对奶源基地的管理也非常严格，例如奶牛使用激素类药物后，为保证其产出的牛奶不含激素，其10多天内出产的牛奶都是不能用的，其后所产牛奶也要经检验确定激素达标后才可使用。

来源：今晚网-渤海早报

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