“地沟油”正规军 拷问批文式监管

警方在安徽破获用屠宰场的废弃物制造“新型地沟油”的跨省犯罪网络，这些“新型地沟油”主要销往食品油加工企业，而这些食品油加工企业都有完备的生产批文和先进生产设备。（5月2日《经济参考报》）多了一道生产批文，就是多了一道国家监管，也就是多了一份国家信用，用国家信用为这些企业背书，消费者总是觉得更为放心。但是，这样的信任正轰然倒塌。不仅是“新型地沟油”销往有批文的食品油加工企业，前不久，用工业明胶制作的空心胶囊销往的也都是有批文的药企，有些甚至还是业内知名药企。再往前推，想想那些出问题的奶企……批文能阻挡他们生产假冒伪劣甚至是有毒、有害食品的步伐吗？

所谓国家监管部门的批文，都是表明监管部门允许其一家企业生产食品、药品，或者在发批文当时表明其产品合格，并不表明他们就不会随意进货、制假造假，也不表明他们今后生产的产品都是合格。相反，批文后的公信力可能会成为某些企业制假造假的护身符。

比批文更重要的是国家机关的后续监管，对企业的进货、生产、销售等各个环节进行全方位的监管，而不是因为有批文而一劳永逸地睡觉；同时，监管部门要保证有批文的企业阳光、透明，要让媒体和公众时时刻刻地监督他们，不敢随意造假；最后，监管部门本身来透明和阳光，让公众随时可以监督，让监管部门如有芒刺在背，不敢丝毫松懈。否则，当我们的监管只剩下一个批文，问题就可能堆积如山。

来源：华商网

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