九月主流品牌婴幼儿配方乳粉抽检100％合格

根据“月月抽检”计划，9月份，中国乳制品工业协会委托第三方检验机构——国家食品质量安全监督检验中心，对北京、天津、河北、山西、陕西等5省市的超市、商场和正规专卖店销售的婴幼儿配方乳粉随机采样，进行检验。共抽检15个品牌的产品，分别是：飞鹤牌飞帆、圣元、雀巢能恩、贝因美、雅士利、完达山、施恩、西安银桥阳光宝宝、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聪尔壮、明一、光明。产品包括婴幼儿配方乳粉1、2、3段。

此次产品的检验依据现行国家强制性标准GB 10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》、GB 10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》等食品安全国家标准，抽检指标共15项，检验项目主要有：

一、理化指标：蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比等4项；

二、污染物限量指标：包括铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1等4项；

三、微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等5项；

四、非食用物质：三聚氰胺、革皮水解物等2项。

检验结果分析：

1、婴儿配方乳粉的蛋白质0.45～0.70g/100kJ，实测值为0.59～0.63；脂肪1.05～1.40g/100kJ，实测值1.17～1.26；碳水化合物2.2～3.3g/100kJ，实测值2.5～3.0。

2、较大婴儿和幼儿配方乳粉的蛋白质0.7～1.2g/100kJ，实测值为0.8～1.0；脂肪0.7～1.4g/100kJ，实测值0.9～1.1；碳水化合物实测值2.6～2.9 g/100kJ。

铅含量应≤0.15mg/kg，实测值范围在0.024～0.088mg/kg；硝酸盐应≤100mg/kg，实测值0.4～79.2mg/kg；亚硝酸盐应≤2mg/kg，实测值均低于2mg/kg；黄曲霉毒素M1检验结果均低于0.5 μg/kg；菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标均符合国家标准，其中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌均未检出；三聚氰胺、革皮全部符合标准要求。

本次检验同时对汞项目的检测， 15个产品的总汞含量均为＜0.005 mg/kg，无异常。

经检验，本次抽检的15个品牌产品均符合国家标准要求，产品质量安全稳定。

来源：食品商务网

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