二氢槲皮素生产工艺通过鉴定

　　由吉林省临江健维天然生物科技有限公司完成的长白落叶松中二氢槲皮素分离鉴定及其规模化生产工艺研究项目，日前通过省级科技成果鉴定，达到国际先进水平。

　　二氢槲皮素抗癌、抗菌，是高档食品的原材料。该项目采用闪式提取工艺，通过回流提取、树脂脱色、浓缩、盐酸水解等工艺过程，从长白落叶松根中提取二氢槲皮素，提取率在80%以上。在此基础上，又采用甲基叔丁基醚萃取、浓缩、重结晶方法，对提取的二氢槲皮素进行纯化，产品纯度大于90%，工艺技术已达到国际先进水平。（李平）

来源：中国化工报

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