“中国名茶之乡”福建宁德市寿宁县12日举办首届采摘技能竞赛，来自该县14个乡镇的28名采茶能手，在一片片翠绿的高山茶园内，拼速度、赛质量。
图为竞赛现场。叶茂 摄
记者现场看到，采茶能手们头戴斗笠、身背茶篓，在温煦的春阳里，俯首凝视茶树，双手飞快地在茶丛上飞舞。
评委告诉记者，每个选手必须在60分钟内采摘标准的一芽一叶初展的茶青，要求均匀、完整新鲜、清洁，不能挟带病虫叶、破损叶和鳞片、鱼叶、花果、老叶等夹杂物，最终以量多质优者取胜，从而决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
寿宁县是“中国名茶之乡”“全国十大生态产茶县”，全县有60多万亩海拔在500-1200米之间的山地资源，是最适宜种植高山茶的区域之一；其云生雾养、自在自然，得天独厚的原生态环境，造就了“寿宁高山茶”叶厚、形美、耐泡、香高、味醇的独特品质。
茶产业是寿宁县的第一大产业，2017年年产量1.46万吨，产值10.03亿元人民币，全县70%人口从事“寿宁高山茶”相关行业，拥有3万多人的营销队伍，在全国各地开设的茶庄、茶店、茶叶公司有2000多家，产品远销东南亚、欧盟、俄罗斯等地。
茶青的质量，是成品茶质量的前提。茶农精细采摘、按需采摘，茶叶才能实现等级分明，做出高档茶、精品茶。
寿宁县茶业管理局局长刘登勇表示，通过竞赛，动员全县茶农培养采摘名优茶的思想意识和手工技能，规范茶叶采摘标准，不断提高该县茶叶的市场竞争力。
此次活动由寿宁县茶业管理局主办，赛事举办地——寿宁县国营龙虎山茶场，系茶界泰斗张天福曾经工作生活5年的地方，这里留下了张天福“茶为人生，不忘初心”的宝贵精神财富，传承了许多张天福独创的制茶技艺。
1975年前后，张天福曾经带领这里的职工和知识青年推广科技成果，改造低产茶园，改进制茶工艺，使龙虎山茶场从创建之初的200来亩拓展到1000多亩，且茶叶单产、质量、售价三项名列当时宁德地区第一。（记者 叶茂）
转自：中国新闻网
版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。
延伸阅读
张德江：常委会组成人员完全赞成、坚决拥护党中央关于修改宪法的决策部署
