广昌白莲的种植历史从文字记载来看，已有1300多年,实际开始种莲的历史当可上溯到更早的年代，惜乎已无文字可考。1995年3月在北京人民大会堂召开的“首届百家中国特产之乡命名大会”上，广昌县被命名为“中国通芯白莲之乡”。1999年4月，在《人民日报》推出的“中国特色之乡”大型宣传活动中，广昌县又被授予“中国优质白莲之乡”称号。
（图片来源：互联网） 其白莲以色白、粒大、味美、清香、去皮、通心、营养丰富而驰名中外，远销海外。药用广泛更是众所周知，成为和茶树菇相同畅销的特色产品。白莲是广昌县的传统优势产品，全县95%以上的农户种植。大部分分布于广昌县和石城县交界的地方――驿前镇。而驿前镇最多最漂亮的白莲就要数姚西村了。因此，姚西村又被称为――莲花第一村。更有着第二个庐山的美称。
据明正德《建昌府志》和清同治《广昌县志》记载：“白莲池在县西南五十里，唐仪凤年间（公元676―679年），居人曾延种红莲，其中数载变为白，于白莲中得金范观音像，后一年，白莲又变为碧”。（清同治《广昌县志》）
“惠安寺在兴城乡，唐仪凤年间，居人曾延种红莲，数载忽变为白，延舍田为寺，后数年又变为碧”。（清同治《广昌县志》）
“白莲池在县惠安寺禅院之东，唐仪凤年间，居人曾延种红莲，数载忽变为白，花瓣中得金范观音像，延乃舍宅为寺，后数年又变为碧。宋熙宁间，长老智侬重修院寺，池中后产瑞莲花，因建堂于池上，以表其瑞”。（明正德《建昌府志》）
广昌自古以来就被称为“莲乡”。据考证，广昌“莲乡”雅号是这样来的：南宋“绍定”元年（公元1228年）县令谢觉之在白莲池旁建“莲香堂”。相传，每逢农历六月二十四日莲花生日，县太爷邀请乡贤墨客，坐在依山傍水、造型别致的亭台水阁里，透过漏窗，居高临下，观赏莲田景色，作诗抒怀。有诗为证“千朵莲花三尺水，一弯明月半亭凤”。后“莲香堂”在民间广为流传，历代相沿。在民间口语中“香”与“乡”谐音，以后民间就有称广昌为“莲乡”的。上世纪三十年代以来，不断有报刊、杂志将广昌称为“莲乡”，其中最权威的要数《中国经济名都、名乡、名号》一书（中国发展出版社马洪主编）。1994年，广昌县在全国地方名特优产品命名大会上荣摘“中国白莲之乡”的桂冠。
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