海参试捕开始，质量上乘，价格微涨

　　每年的五月份是海参捕捞的季节，为了了解当季海参的生长情况以及质量问题，通常会在三、四月份对海参进行试捕工作。今年的试捕工作已经展开，海参质量方面总体情况良好，但是今年的产量却不容乐观，据预测，今年海参价格将略微上涨。
 

　　海参试捕，每年捕捞前的必要工作
 

　　很多人不明白海参试捕捞是什么意思，实际上试捕捞就是在海参捕捞期的前一到两个月内，下海对海参进行部分捕捞以及对海底海参分部密度进行观察，捕捞上岸的海参由专业人士来查看其质量等各方面情况。
 

　　海参试捕是正式捕捞前的重要工作，可以决定海参捕捞的具体时期，可以查看当季海参的质量，还可以分析当季海参的大概价格。当试捕的海参偏瘦时，将延后海参捕捞;当海参分部密度过小是，则当季的海参价格会上涨，反之则有所下降。
 

　　2018年春参长势良好，质量上乘
 

　　今年的海参试捕工作正在开展，据威海银滩宫品海参培育基地试捕检测说明，今年的春参肉质较往年稍厚一些，加工后无论是干海参还是即食海参，口感都会更好，且海参个头都比较大，喜欢大个头海参的消费者有福了。
 

　　而关于海参质量方面，经过质量检测，今年海参的蛋白质含量要明显高于往年，其它的营养素和微量元素也同比略高于往年。银滩宫品海参基地的检测人员说道：“海参生长也分大小年，类似于果树，有时候海域食物充足，所积累的营养成分就更高。”
 

　　产量小年，今年海参价格会有微涨
 

　　虽然今年海参的质量方面较好，但是今年海参的产量要比往年有很大的下降。其原因是2017年夏季的气温过高，导致海水温度上升，海参大面积死亡，死亡的海参化成水融化在海水中，所以在试捕时，探查到海底海参的分部密度过小，预计今年的产量过小，海参原料价格将会有所提升。
 

　　不过宫品海参销售部负责人保证，2018年宫品海参依然维持原价，在保证原质量的情况下不对价格进行调整，消费者可以放心购买。
 

　　转自：新业青网

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