随着人们对健康的愈发重视，五谷杂粮被人们推向前所未有的高度。红薯作为五谷中的一员，自然得到了一定的关注。然而很多人秉持着“健康的食物不够好吃”这一理念，红薯本身的销路越来越难以打开，甚至一度沦为猪食。为改变这种现象，我国多地计划引进食品机械设备，通过设备对红薯进行深加工，生产出符合人们口味的健康产品。
（图片来自互联网）
四川资阳将建红薯加工厂
资阳救星村通过种植有机红薯实现脱贫致富后，辐射带动周围千亩地进行有机红薯的种植。红薯的品种从原来单一的淀粉型发展到优质食用型、鲜食水果型、高淀粉加工型等多个品种。为打破该地红薯季节性售卖的局限，该地建立起7个保鲜储存库。解决红薯库存问题后，该地农户打算自建红薯加工厂，通过从外地购置生产线，生产加工红薯粉条、手工红薯干和鲜红薯粉等深加工产品。未来这些深加工产品将实现自产自销，进一步扩大产品销路。
河南林州计划再上一条生产线
林州市南牛村于去年十一月份上线一条全自动红薯干粉生产线。该生产线能够自动对红薯进行进行清洗、破碎、沉淀、分离、脱水和烘干处理，只需工人将红薯送上传送带，雪白的红薯淀粉就能从机器另一端“吐”出来。这条生产线每天可处理鲜薯50吨，日产干粉10吨，解决了该地鲜薯难以存放的难题。尝到深加工设备的甜头后，该地农户计划再上一条粉条加工生产线，通过该生产线将干粉加工成粉条出售，进一步延伸红薯的产业链。
湖南耒阳规划红薯产业园
耒阳红薯粉皮香甜可口又富有嚼劲，是不可多得的一项地方小吃。该地新食康公司和绿海粮油公司专注红薯粉皮生产，采用高效能、高产值的新型红薯加工设备生产出优质的红薯加工产品。为继续弘扬地方传统美食，新食康规划建设500亩左右的高标准红薯系列产品生态产业园，园内引进红薯休闲食品生产线、红薯酒生产线、红薯饮品生产线、红薯淀粉精炼生产线、红薯高产值提取物生产线等设备，实现红薯产业快速发展。而绿海粮油则建成绿海产业园，形成拥有红薯快餐粉皮、河粉等多条粮油深加工生产线的大型集团企业。
山东泗水甘薯产业园力求全利用
泗水甘薯产业园属于发展较为完善的红薯产业园，产业园设立甘薯产品检测与研发中心、数字化保鲜库、甘薯薯泥生产线、甘薯全粉生产线、甘薯糕点生产线等设施设备。依托各类进口高新设备，该地甘薯新型健康食品研发能力得到进一步提升，目前已生产冷饮、烘焙、膨化三大系列若干个品以及蛋白、多糖、膳食纤维等高端保健产品。未来几年，该地将突出甘薯全利用产品的研究开发，通过循环经济的创立实现红薯产业的科学发展。
综上所述，我们可以看到红薯产业正呈现发展壮大之势。在各地对红薯产业未来的发展规划中，食品机械设备是极为重要的一环。相关食品机械设备作为红薯深加工的主力军，目前在高端红薯深加工领域的发展并不尽如人意，还需要相关食品机械设备生产企业加大高精尖设备产品的研发力度，以更好地推动红薯产业的高端化发展。
转自：中国食品机械设备网
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