伊利成为首个获得QbD认证的食品企业

　　技术升级、标准制定、品质提升，对行业实现高质量发展具有重要的引领作用。作为全球乳业五强的伊利集团，凭借对品质与创新的深耕细作，持续引领行业发展。在近日伊利金领冠奶粉傲世升级发布会上，国际知名第三方独立检验和认证机构英国劳氏集团宣布，伊利奶粉事业部获得了QbD认证，这是食品行业的首张QbD认证。

　　质量源于设计（QbD）是在全球通行的一套系统的、基于充分的科学知识和质量风险管理的研发方法。它要求将"以终为始"的理念贯穿产品研发生产全周期，极具科学性和严谨性。此次英国劳氏将食品行业的首张QbD认证证书授予伊利旗下奶粉事业部，意味着在医药行业久负盛名的--质量源于设计（QbD）认证将赋能食品领域，伊利在创造食品行业历史记录的同时，为行业树立更高的品质标准，也开启了推动行业高质量发展的新征程。

　　作为健康领域的龙头企业，在董事长潘刚提出的"伊利即品质"这一企业信条引领下，伊利始终把品质放在企业发展的最重要地位。一直以来，伊利秉承"质量源于设计"的理念，在创新研发伊始就充分考虑产品的品质需求，在配方、工艺、物料等各方面进行深入研究，借助智慧乳业优势，通过积累的翔实数据，深度洞察消费者需求，提前预警食品安全风险，确定最佳的产品配方和生产工艺，从而为消费者提供高品质的健康产品。

　　以品质理念打造行业新标杆

　　乳业产业链漫长，横跨一、二、三产业，各个环节之间的衔接和配合，与产品的品质息息相关。坚守"伊利即品质"的企业信条，伊利将质量管理工作战略升级为"品质领先3310战略"，聚焦"全球最优品质"，整合全球优质资源，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链。

　　对于高品质的追求，伊利永远跑在行业的最前面。秉承行业领先的"质量源于设计"的理念，伊利参考了医药行业研发和生产标准，搭建专属于金领冠产品的QbD研发平台，并通过长达一年的严格审核获得QbD认证，这对于奶粉行业乃至整个食品行业而言，无疑是品质标准的重要飞跃，更为行业树立了新标杆。

　　对此，英国劳氏高级副总裁关宇对伊利予以高度评价："伊利率先引入QbD认证，并通过了我们严苛的评估和考核。这在婴幼儿配方奶粉行业，乃至整个食品行业来说都是一个里程碑事件。"

　　授证仪式上，英国劳氏质量认证与检测服务全球总裁PaulButcher也视频连线送上祝福。

　　以创新之力谱写行业新华章

　　随着消费者对品质的要求越来越高，食品企业需要以更加专注的精神深耕产品品质，持续创新。长期以来，伊利将创新作为企业发展的核心驱动力，借助智慧乳业优势，通过积累的翔实数据，深度洞察消费者需求，提前预警食品安全风险，确定最佳的产品配方和生产工艺，以多元化的品质产品满足消费者需求，以领先性的创新举措谱写行业发展的华丽乐章。

　　伊利金领冠用实际行动诠释品质创新的真正含义。自2003年起，伊利持续深耕中国母乳研究，从0开始打造属于国人自己的母乳研究体系，建立了中国企业首个母乳成分研究数据库。18年母乳研究工作，就是QbD"以终为始"理念的贯彻。

　　基于在母乳研究领域的持续投入和突破，伊利金领冠取得了配方领域中5项关键的国家专利授权，又进而实现了创新专利的产品化应用。近日重磅升级面世的金领冠珍护，就集结了五大创新中国专利配方，聚合了六维易吸收营养体系，成为行业讨论的焦点。

　　正如伊利集团副总裁刘春喜所言："QbD认证是对我们在奶粉研发全生命周期严苛质量管控的肯定，也在激励着我们做得更好。"未来，伊利将坚守品质先行、创新驱动，凝聚更多优质力量，不断提升自身优势，积极构建全球健康生态圈，用高品质的健康产品守护消费者的美好生活，引领行业走向辉煌时代。（张成）

　　转自：中国质量报

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