近日，在中国食品工业协会科技部主办的2023年全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会上，旺旺集团的“食品加工绿色制造关键技术研究与应用”项目获得中国食品工业协会科学技术奖一等奖，旺旺集团生产运营中心及设备中心副总处长陆健获得科技创新领军人物奖。
据了解，旺旺集团获奖项目涵盖基础研究、生产绿色低碳、质量安全保障、标准引领创新等多项技术领域。该项目以传统食品加工及生产线装备为研究对象，针对传统食品加工生产能耗高、能源利用效率低下、碳排放量高、自动化程度低等问题，开展低碳节能及食品绿色制造相关课题60余件，为传统食品节能制造及自动化奠定了坚实的理论基础。
作为一家综合食品制造企业，近年来，旺旺集团一直坚持提升自身研发创新实力，科技成果不断涌现。截至今年10月，旺旺集团获得授权专利305件。2016年以来，旺旺集团能源效率提升23.7%（相当于年节约标煤6.5万吨），水资源使用效率提升39.3%（相当于年节水380万吨）。（汪雯）
转自：中国质量报
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