推动酿酒产业数智化、绿色化转型，四川泸州这样干！

　　3月19日，第二十四届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在四川泸州开幕。除传统白酒展区外，本届酒博会专设酒业数智化创新展区，集中展示AI（人工智能）酿酒、智能勾调、防伪溯源等全场景应用，让参观者直观感受到了酒业现代化发展脉搏。

　　“白酒是泸州的传统优势产业，推动酿酒产业数智化、绿色化转型，是泸州做强白酒产业、实现高质量发展的核心抓手。”在本届酒博会现场，泸州市酒业发展促进局党组书记、局长叶仕良介绍道，近年来，泸州紧紧围绕这一目标，深耕数智化转型激活产业发展新动能，聚力绿色化发展构建产业生态新循环，正朝着建设世界级优质白酒产业集群目标迈进。

　　在数智化建设方面，泸州聚焦全链条升级与数字赋能，从硬件、软件、人才三个方面推动白酒产业从“经验酿造”到“科学酿造”的智造升级。在绿色化发展方面，泸州积极响应国家“双碳”目标与行业绿色化趋势，通过强化产区生态保护、推进能源结构调整、探索绿色循环经济，将环保压力转化为可持续发展的长期竞争力。

　　值得一提的是，泸州积极打造产业“数字大脑”，2023年上线全国首个白酒产业全产业链数字化服务平台，整合全市130多家产业链企业、40多家单位数据，构建545个产业数据模型，实现了原粮种植、生产酿造到市场营销的全链条数据贯通与精准管控。同时组建“智改数转服务团”，免费为109家企业开展数字化诊断，量身定制“一企一策”改造方案，全面提升了产区整体数智化水平与综合竞争力。

　　叶仕良表示，未来，泸州将认真贯彻落实国家有关决策部署，持续深化酿酒产业数智化、绿色化转型，不断夯实产区产业优势，推动传统白酒产业朝着更高质量、更可持续的方向迈进。

　　转自：央广网

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