这粒生长在滇东南山旮旯里的小果子，即将成长为大产业。
近日，云南广南县蒜头果产业集群园区落土奠基。这意味着，广南蒜头果产业从过去的“小打小闹”迈步集群化发展。
蒜头果是我国特有珍稀濒危植物，零星分布在广西西部和云南东部。全世界野生资源仅存2万余株，其提炼出来的神经酸元素，药用价值巨大，蒜头果油更是被誉为植物油中的“液体黄金”。2018年，蒜头果毛油市场价每吨达70万元，鲜果每公斤36元。
广南县是蒜头果树主产区。该县莲城、八宝、旧莫等11个乡均有野生蒜头果树，共有13483株，占世界资源的67.42%。2012年，广南蒜头果被列为云南省极小种群物种拯救保护紧急行动计划重点保护对象，2017年被列为省级蒜头果林木种质资源库。尽管守着“金饭碗”，但广南县蒜头果产业化经营水平仍然较低。
《中国产经新闻》记者调查发现，广南蒜头果多被广东、浙江、山东等地企业收购到外地进行深加工。县内为数不多的初加工企业，也只是将毛油产品送至南京圣诺、云南万正，经深加工制成神经酸胶囊出口日本和欧盟，巨大的经济价值还在终端市场。
无疑，蒜头果产业集群园区奠基，对广南而言恰似“及时雨”。该项目的投资方负责人伙国富介绍，项目总投资6亿元，其中，蒜头果加工产业集群园区投资2.5亿元，种植基地项目投资3.5亿元。
“我们已和云南省林科院油茶研究所、浙江大学展开合作，解决蒜头果种植技术、加工工艺和产品研发等技术问题，和中政金控合作解决资本难题。下一步，将实施‘政府+龙头企业+专业合作社+个体专业户+农户’五位一体的蒜头果种植基地建设模式，打造集蒜头果育种、种植、研发、生产、销售为一体的全产业链现代化深加工企业。”伙国富说。
资本瞄准广南这粒“小果子”，不外乎看准了其资源全球第一的优势，更重要的是当地在蒜头果研究开发、产业发展、创新平台等方面打下的坚实基础。
广南县委、县政府高度重视蒜头果资源研究开发工作。为确保县内野生资源免遭破坏，采取多项措施对原生蒜头果进行保护，建成1500亩保护区和和2000亩种质资源库，并明确籽种收购、基地种植、产品加工等具体奖励措施，引导企业、种植大户组建蒜头果产业协会或专业合作社，开展地理标志产品保护申报工作，成效显著。
中科院昆明植物所、云南省林草科学院、浙江大学、云南大学、西南林业大学等先后成为广南蒜头果产业的科研“梯队”。特别是云南省林草科学院根据广南蒜头果资源状况、适生范围、社会经济状况等，完成了《广南蒜头果产业发展规划》。该规划描绘了广南蒜头果产业的蓝图：计划用20年时间，建成25万亩蒜头果产业基地，实现环境建设、生态保护和社会效益有机统一。
广南县副县长梁忠表示，广南目前已全面掌握蒜头果的生长习性，对其移栽成活率、混交技术、栽培密度、栽培模式、病虫害综合防控等方面有了重大突破，基本攻克缩短挂果期、矮化栽培等技术难关。
梁忠说：“对在广南从事蒜头果种植和加工的企业和个人，在项目立项、建设用地、发展资金等方面给予重点扶持，在种源保护、加工基地、产品认证等也出台了相应的扶持办法。”
好资源换来好“钱”景。在政策加码、科研抱团、企业发力、技术创新的背景下，广南蒜头果产业集群发展未来可期。更重要的是，对国家扶贫开发重点县和国家石漠化重点县广南而言，发展蒜头果产业，有助于创新石漠化治理模式，对集中攻坚深度贫困具有现实意义。（记者 王冰）
转自：中国产经新闻报
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