福建福鼎：推动大数据应用 做好“三茶”大文章

　　春日里的福建福鼎，一派繁忙。在新竣工投产的品品香白茶产业园内，处处弥漫着幽幽茶香，自动化生产流水线上，智能机器人有条不紊地运转，成为一道风景线。

　　“原来8个小时50个人手工包装，才生产2000多条晒白金小金砖，现在这条生产线是全自动化的，全部由机器人操作，8个人8小时能做10000条。”在自动化包装车间，福建品品香茶业有限公司董事长林振传笑着说。

　　这条智能生产线寄托着林振传多年锚定的一个目标：茶叶的标准化生产。

　　据介绍，该智能生产线每天可以生产6吨茶叶，主要有筛分、风选、色选等六道精制工序，通过这条生产线精制出来的茶叶洁净度，比传统工艺生产提高了35%，人工成本节省了70%。

　　2023年发布的中央一号文件提出，推动乡村产业高质量发展。朝着茶叶标准化生产、信息化管理目标，品品香一开春就迈开大步。“层层精制选取茶叶精华，才能成就高标准、高品质的白茶。”林振传说，自动化生产线投入后，大幅提升了生产效率和产品品质，实现标准化生产。

　　产品标准化曾是福鼎白茶的行业痛点，为破解这一难题，品品香投资3.2亿元建设了这个占地80多亩的白茶产业园，一期工程共建有7栋标准化厂房，包括智能化自动化精制厂房、自动紧压包装厂房、WMS智能仓储等。项目二期工程占地面积30.6亩，将规划建成3座智能仓储和1座员工活动中心，预计2024年底建成竣工。

　　新的一年，林振传表示，“还要进一步地优化提升企业与茶农的关系，只有让茶农稳定了，增收增效，才有更大的信心去做好这一杯更安全更有品质的白茶。”

　　在福鼎市点头镇，中国白茶核心产区茶青交易市场建设也正如火如荼，项目施工正按照序时进度顺利推进，预计今年3月底将正式投入使用。

　　福鼎市点头镇党委副书记、镇长卓光毅介绍，该项目总投资3620万元，占地面积为18亩，总建筑面积4977平方米。建成后，将成为福鼎市茶叶交易流通的重要平台，可服务茶青交易、茶企展会、茶文化宣传等茶事活动，大大改善广大茶农、茶商的营商环境，有效地提升小城镇的品位，助力中国白茶特色小镇建设。

　　此外，今年福鼎市还要在点头、磻溪、佳阳等产区片区规划新的茶产业小微园和茶仓储项目，为中小企业升级提供平台。同时，加快世界白茶中心和中国白茶特色小镇等项目建设，力争3月底前完成控规修编，5月底前基本完成一期1500亩土地安置征迁工作。

　　近年来，福鼎市以创建国家现代农业产业园为契机，立足优势农业（福鼎白茶）资源、区位、生态、品牌、资金、文化等特色，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，全面推进“中国白茶高效生态生产示范区、中国白茶加工贸易引领区、全国智慧茶产业创新先行区、全国茶旅融合发展样板区”建设。

　　2022年，福鼎市茶园可采摘面积约30.5万亩，实现茶叶总产量3.1万吨，其中白茶产量2.3万吨。全市茶产业综合总产值138.91亿元，同比增长1.2%。茶产业已为当地提供就业岗位10万余个，有效带动38万涉茶人员增收致富。

　　“2023年，福鼎市将力争茶产业综合产值增长20%以上，让广大人民群众的生活因福鼎白茶而更加美好。”福鼎市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生表示，将进一步落实福建省委“深学争优 敢为争先 实干争效”行动部署，与统筹好“三茶”这篇大文章结合起来，确保当年有一批福鼎白茶的生产性服务业项目能够动工建设；扎实推动大数据应用，推动大数据在产业链、供应链金融和产业化模式上应用赋能，切实推动福鼎白茶产业高质量发展。（叶伏国）

　　转自：中国食品报

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