初冬的甘肃陇南康县，层林尽染，林果丰盈。晨光中，长坝镇的七辆卡车满载核桃，缓缓启程；王坝工业园区的车间里，核桃仁正化作罐罐饮品，发往四方；太石、平洛的乡间，农技人员俯身田间，手把手传授冬管技术，面对面解答农人疑问。从枝头到车间，由田间至市场，康县的核桃产业正串联起一条富民兴产的生动链条。
当下正是经济林管护的关键时期，各乡镇田间地头一派繁忙景象。种植户们纷纷开展清园、修剪、涂白、施肥等工作，热议着今年的好收成。县林果中心的技术人员深入一线，把培训课堂搬到田间，围绕核桃等主导产业，以"理论讲解+现场实操"的方式为果树"把脉问诊"，同时发放各类通俗易懂的技术手册，真正让管护技术"看得懂、学得会、用得上"。
康县东赢农林产品商贸有限公司旗下的惠农核桃专业合作社，采取"公司+合作社+农户"模式，集收购、加工、销售于一体，年加工核桃仁500多吨，产值超2000万元，产品销往北上广等城市。公司负责人汪永明表示："今年收购的本地核桃仁约300吨，经筛选、包装等粗加工后已全部售罄。"
甘肃桃源饮品股份有限公司则在创新研发上持续发力。今年赴京冀考察后，公司搭建起"产学研用"融合平台，与王强院士团队及多所高校合作，共同开发无添加核桃乳，计划于2026年推出2款新品。其"桃源100分"核桃植物奶不仅亮相农业品牌推介会，还入选央视三农优选2025年重点推介品牌，既是对企业全产业链建设的认可，也是对其联农带农成效的褒奖。公司董事长、总经理张景奇表示："新产品研发投入大、周期长，但要推动康县乃至陇南核桃产业向'高附加值、高技术含量'转型，就必须坚持走科技赋能之路。"
如今，康县以"政府引导、企业唱戏、科技赋能"为主线，推动产业从规模扩张转向质量提升，培育出桃源饮品、惠农核桃合作社等一批骨干企业，打造了"康耳""陇康老树"等5个品牌，开发出核桃乳、核桃油等10多个系列产品，形成了从干果销售到精深加工增值的多元化产品格局。康县的探索证明：一颗小小的核桃，可以成长为一个完整的产业；一家扎根的企业，能够带动一片区域的发展。在这条从传统种植到现代产业的转型之路上，康县既注重夯实基础、完善链条，也着力培育龙头、发挥引领，让千年核桃真正成为助力乡村振兴、赋能区域发展的强大引擎。（记者 刘晓磊）
转自：消费日报
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