最近，河北省承德市工商局针对某啤酒企业在市场上的不正当竞争行为，给予两万元罚款的处罚。事情的起因是这样的：该啤酒通过回收对手啤酒瓶，再灌装自己的啤酒，导致后者酒瓶不足难以向经销商提货，进而挤占市场空间。
其实，这种“偷梁换柱”的竞争方式，在啤酒业已经不是新鲜事，各个企业都采取过相似的手段，只是有的企业明目张胆，有的企业遮遮掩掩。
不知情的人可能会问：“换瓶”对于啤酒企业能有多大影响呢？举个例子，燕京啤酒一箱18元，而啤酒瓶是25元，酒瓶比酒值钱！目前国内啤酒行业的通行做法是，各家企业回收各自的啤酒瓶。而市场上除了一些不可回收的高档啤酒瓶外，90%以上都是用这个方式回收利用的。
通常来讲，单个企业在某一地区的销量比较稳定，啤酒瓶的用量也能较为精确地掌握。以此次涉及的某啤酒为例，在承德地区的年销量接近400万箱。当然，啤酒瓶要更多一些，因为这中间还有库存、周转和破损等因素，但企业在备货时都有计算。而这次承德地区工商部门在市场监测时发现，竟有20%，即80万箱的该啤酒“无瓶可用”。
如果说换瓶还算“文明”的做法，那么其它几宗事件就完全称得上“暴力”了--近期两大啤酒企业在北京发生业务员因为抢地盘打架的事件，而另外两家企业在广东佛山也上演过同样场景。
这种种不正当竞争的新闻屡屡发生，其根源是什么呢？
归根结底，国内啤酒行业生产供过于求、品牌知名度较低。2002年我国啤酒产量首次超过美国成为世界第一，而对啤酒消费市场发展速度的过高估计，导致啤酒工业规模扩张速度大大超过了消费市场增长速度，啤酒行业近3000万吨的生产能力竟出现了800万吨左右的过剩，严重的供求矛盾导致了全国范围内程度不一的连年价格大战，企业利润急速下滑，行业总体经济效益也不断走低。
由于产品同质化严重，品牌间的替代性很强，再加上啤酒行业进入门槛低，各大大中型企业不断扩大产能，导致国内啤酒业竞争环境恶劣，啤酒市场不正当竞争愈演愈烈。
面对这种局面，啤酒企业应该对产品结构进行调整，通过高品质的产品吸引消费者，抓住发展趋势，围绕低度化、多样化、精品化、个性化、小型化的发展特点进行产品变革，顺应市场需求，提升麦汁浓度、减少苦味，扩大产品差异化竞争力。
来源：消费日报
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